Шырокія і разнастайныя ландшафты Расіі з'яўляюцца домам для неверагоднай разнастайнасці траў і раслін, многія з якіх на працягу стагоддзяў выкарыстоўваліся для падрыхтоўкі заспакаяльных, духмяных травяных гарбат. Гэтыя чаі не толькі валодаюць цудоўным густам, але таксама цэняцца за свае лячэбныя ўласцівасці, што робіць іх запаветнай часткай рускай чайнай культуры. Ад кветкавых настояў да земляных травяных сумесяў, расійскія травяныя чаі з'яўляюцца важным кампанентам багатай чайнай спадчыны краіны. У гэтым артыкуле мы разгледзім некаторыя з лепшых расійскіх травяных гарбат, якія можна паспрабаваць, кожны са сваім унікальным смакавым профілем і патэнцыйнай карысцю для здароўя.
1. Іван-чай (чай з кісялю)
Іван Чай гэта, бадай, самы культавы рускі травяны чай, які здаўна шанаваўся за яго заспакаяльныя ўласцівасці і цудоўны густ. Вырабляецца з лісця расліны кішэня (Хамерион узколистный), Іван Чай на працягу многіх стагоддзяў быў адным з асноўных прадуктаў у рускіх дамах. Гэты травяны чай вядомы сваім злёгку салодкім кветкавым водарам з тонкімі травяністымі ноткамі.
Карысць для здароўя:
- Лічыцца, што Іван Чай мае мноства пераваг для здароўя, у тым ліку ўмацоўвае імунную сістэму, спрыяе страваванню і зніжае стрэс.
- Ён таксама вядомы сваімі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы палепшыць якасць сну.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Ivan Chai можна ўжываць як сам па сабе, так і ў сумесі з мёдам або лімонам, каб узмацніць яго натуральны салодкі густ.
- Яго часта падаюць як частку рускай чайная цырымонія, а некаторыя людзі атрымліваюць асалоду ад яго з варэннем або выпечкай.
2. Чай з рамонка
Чай з рамонка з'яўляецца вядомым і шырока спажываным травяным гарбатай ва ўсім свеце, і ён займае асаблівае месца ў рускай чайнай культуры. Рамонак цэніцца за яе заспакаяльныя якасці і часта ўжываецца перад сном, каб расслабіцца і зняць стрэс.
Карысць для здароўя:
- Чай з рамонка шырока лічыцца лёгкім заспакойлівым сродкам, які дапамагае палегчыць бессань, трывогу і праблемы з страваваннем.
- Ён таксама вядомы сваімі супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы пры скурных захворваннях пры мясцовым ужыванні.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Рамонкавы чай звычайна падаецца сам па сабе, хоць яго можна падсаладзіць мёдам або дадаць лустачку цытрыны для дадання цэдры.
- Гэта выдатны кампаньён для вячэрняга чаявання або адпачынку пасля доўгага дня.
3. Чай з кветак ліпы (Lipa)
Чай з кветак ліпыабо ліпа, іншы традыцыйная руская травяной чай, які любяць за яго далікатны, кветкавы густ і заспакаяльнае дзеянне. Зроблены з кветак ліпы (Tilia), гэты чай часта любяць з-за яго мяккага, злёгку салодкага густу.
Карысць для здароўя:
- Чай з кветак ліпы вядомы сваёй здольнасцю супакойваць нервовую сістэму, што робіць яго выдатным сродкам для барацьбы з трывогай, стрэсам і бессанню.
- Ён таксама дапамагае пры рэспіраторных праблемах, такіх як прастуда і кашаль, і з'яўляецца звычайным сродкам у зімовыя месяцы.
- Чай валодае лёгкімі мочэгоннымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы паменшыць затрымку вады.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Чай з кветак ліпы можна ўжываць як асвяжальны лёгкі напой на працягу дня.
- Многія расейцы п'юць яго з мёдам або лімонам, каб узмацніць натуральную прысмакі і водар.
4. Мятный чай
Мятный чай - яшчэ адзін папулярны ў Расіі травяной настой, асабліва ў цёплы час года. Асвяжальны і падбадзёрлівы густ мяты робіць яе любімым выбарам, і яе часта ўжываюць пасля ежы, каб палегчыць страваванне.
Карысць для здароўя:
- Мятный чай вядомы сваімі стрававальнымі ўласцівасцямі, якія дапамагаюць зняць нястраўнасць, ўздуцце жывата і дыскамфорт у страўніку.
- Ён аказвае астуджальны эфект на цела, і яго часта ўжываюць у летнія месяцы, каб заставацца бадзёрым і спакойным.
- Мята таксама дапамагае паменшыць галаўны боль і забяспечвае пачуццё расслабленасці і разумовай яснасці.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Мятный чай лепш за ўсё піць у свежым выглядзе, з жменькай лісця мяты, замочанымі ў гарачай вадзе.
- Яго можна падаваць з мёдам або лімонам для дадатковага водару і з'яўляецца папулярным выбарам у якасці напою пасля ежы.
5. Чай з шыпшынніка
Чай з шыпшынніка вырабляецца з пладоў шыпшынніка (Ружа сабачая), і гэта неверагодна папулярны напой у Расіі, асабліва ў халодныя месяцы. Вядомы сваім яркім колерам і рэзкім, даўкім водарам, чай з шыпшынніка часта заварваюць з сушаных пладоў шыпшынніка, якія багатыя пажыўнымі рэчывамі.
Карысць для здароўя:
- Чай з шыпшынніка неверагодна багаты вітамінам С, што робіць яго выдатным выбарам для ўмацавання імунітэту, асабліва ў сезон грыпу.
- Ён валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы паменшыць запаленне, падтрымаць здароўе скуры і палепшыць кровазварот.
- Таксама лічыцца, што чай з шыпшынніка падтрымлівае здароўе нырак і паляпшае страваванне.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Чай з шыпшынніка звычайна ўжываюць сам па сабе, хоць яго можна падсаладзіць мёдам або злучыць з лустачкай цытрыны.
- Яго таксама можна камбінаваць з іншымі травамі, такімі як гібіскус або мята, для асвяжальнага шматслойнага густу.
6. Чай з шалвеі
Шалфейная гарбата мае доўгую гісторыю ў расійскай фітатэрапіі, дзе яна выкарыстоўваецца для палягчэння болю ў горле, палягчэння кашлю і паляпшэння стрававання. Вырабляецца з лісця расліны шалфей (Шалфей лекавы), чай з шалвеі мае моцны араматычны водар з зямлістымі, злёгку перчанымі ноткамі.
Карысць для здароўя:
- Чай з шалвеі часта выкарыстоўваецца як сродак для лячэння горла і рэспіраторных праблем, такіх як ангіна і бранхіт.
- Вядома, што ён паляпшае страваванне і можа дапамагчы пры ўздуцці жывата, нястраўнасці і спазмах.
- Шалфей валодае антіоксідантнымі ўласцівасцямі і можа падтрымліваць працу мозгу і памяць.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Чай з шалвеі можна заварваць са свежымі або высушанымі лісцем шалвеі, і яго часта ўжываюць у якасці цёплага заспакаяльнага напою.
- Яго можна падаваць з мёдам для дадатковай прысмакі або ў спалучэнні з лімонам для вострага адцення.
7. Чай з ягад ядлоўца
Чай з ягад ядлоўца - гэта незвычайны, але ўсё больш папулярны ў Расіі травяной чай, прыгатаваны з ягад ядлоўца (Ядловец камуніс). Гэты чай мае характэрны хваёвы, злёгку горкі водар, і яго часта любяць за яго лячэбныя ўласцівасці.
Карысць для здароўя:
- Чай з ягад ядлоўца традыцыйна выкарыстоўваецца як мочегонное сродак, якое дапамагае выводзіць таксіны з арганізма і памяншае ўздуцце жывата.
- Ён валодае антымікробнымі ўласцівасцямі і можа падтрымліваць імунную сістэму, што робіць яго выдатным выбарам для ўмацавання здароўя ў зімовыя месяцы.
- Таксама лічыцца, што чай дапамагае страваванню і можа супакоіць нястраўнасць і дыскамфорт у жываце.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Чай з ягад ядлоўца лепш за ўсё заварваць з сушаных ягад ядлоўца і можна падсаладзіць мёдам або лімонам, каб збалансаваць яго натуральную горыч.
- Яго звычайна ўжываюць у невялікіх колькасцях з-за яго моцнага густу і лячэбных уласцівасцяў.
8. Чай з піжмы
Чай з піжмы вырабляецца з сухіх кветак піжмы (Танацэтум звычайны) і менш распаўсюджаны, але ўсё яшчэ цэніцца ў Расіі за яго лячэбныя ўласцівасці. Чай валодае моцным, злёгку гаркаватым водарам, з адценнямі цытрусавых і траў.
Карысць для здароўя:
- Чай з піжмы гістарычна выкарыстоўваўся як сродак ад праблем з страваваннем, такіх як ўздуцце жывата і нястраўнасць.
- Таксама лічыцца, што ён валодае супрацьзапаленчымі ўласцівасцямі і можа дапамагчы пры рэспіраторных захворваннях, такіх як кашаль і прастуда.
- У традыцыйнай рускай фітатэрапіі чай з піжмы часта выкарыстоўваўся як сродак ад менструальных боляў і іншых гарманальных дысбалансаў.
Як атрымліваць асалоду ад:
- Чай з піжмы заварваюць з высушаных кветак, і яго можна ўжываць у ўмераных колькасцях дзякуючы моцнаму водару.
- Яго часта ўжываюць з мёдам, каб падсаладзіць моцны травяны густ.
Conclusion
Расійскія травяныя чаі прапануюць багатую разнастайнасць густаў, водараў і карысных уласцівасцей для здароўя, кожны з якіх адлюстроўвае велізарныя прыродныя рэсурсы краіны і глыбокія традыцыі. Незалежна ад таго, ці вы пацягваеце кубачак суцяшальнага Іван-чаю, ці атрымліваеце асалоду ад заспакаяльных уласцівасцей рамонкі, ці адчуеце ўнікальны густ шыпшынніка або шалфею, рускія травяныя чаі - выдатны спосаб расслабіцца, адпачыць і акунуцца ў культурную спадчыну краіны. Для тых, хто хоча даследаваць Расію Гэтыя травяныя гарбаты, традыцыйныя напоі, абавязкова трэба паспрабаваць, бо яны прапануюць смачны і карысны спосаб адчуць сэрца рускай чайнай культуры.
