Mae Sgwâr Coch Moscow nid yn unig yn ganolbwynt diwylliannol a hanesyddol ond hefyd yn lle gwych i flasu bwyd Rwsiaidd traddodiadol. P'un a ydych chi eisiau stiwiau swmpus, teisennau cain, neu dwmplenni Rwsiaidd clasurol, fe welwch amrywiaeth eang o opsiynau i fodloni'ch chwilfrydedd coginiol. Dyma ganllaw i'r lleoedd gorau ger y Sgwâr Coch lle gallwch chi fwynhau bwyd Rwseg dilys.
1. Caffi Pushkin
Pam Ymweld
Mae Café Pushkin yn un o fwytai enwocaf a steilus Moscow, sy'n cynnig profiad eithriadol i'r rhai sy'n chwilio Rwsieg traddodiadol bwyd mewn lleoliad cain a hanesyddol. Mae wedi'i leoli dim ond taith gerdded fer o Sgwâr Coch ac yn cynnig awyrgylch gwych sy'n cyfuno bywiogrwydd Rwsia y 18eg ganrif gyda gwasanaeth modern.
Beth i roi cynnig arno
- borscht: Cawl betys clasurol, wedi'i weini'n boeth neu'n oer gyda llond bol o hufen sur.
- Cig Eidion Stroganoff: Tendro cig eidion mewn saws madarch hufennog, yn aml yn cael ei weini gyda thatws stwnsh.
- pelmeni: twmplenni Rwsiaidd wedi'u stwffio â chig, wedi'u gweini fel arfer â hufen sur neu fenyn.
- Pirozhki: Crwst bach wedi'u stwffio wedi'u llenwi â chig, llysiau neu ffrwythau.
Vibe
- Yn gain ac aristocrataidd, mae addurn Café Pushkin yn atgoffa rhywun o gartref uchelwr o Rwsia o'r 18fed ganrif, ynghyd â chandeliers a dodrefn vintage.
Pellter Cerdded o'r Sgwâr Coch
- Lleolir Caffi Pushkin yn unig a Taith gerdded 10 munud o Sgwâr Coch, Ger Tverskoy Boulevard.
2. Korchma Taras Bulba
Pam Ymweld
Os ydych chi'n chwilio am le clyd i roi cynnig arno Wcreineg a Rwsieg seigiau, Korchma Taras Bulba yn cynnig prydau swmpus gydag awyrgylch gwladaidd. Yn adnabyddus am ei borscht Wcreineg traddodiadol, twmplenni, a seigiau cig, mae'n ddewis ardderchog i'r rhai sy'n chwennych bwyd cysur cartref.
Beth i roi cynnig arno
- borscht: Cawl betys blasus, sy'n stwffwl mewn bwyd Rwsiaidd a Wcreineg, yn aml wedi'i weini â hufen sur.
- shashlik: Sgiwerau cig wedi'u grilio, yn aml yn cael eu gweini gyda winwns a bara.
- Vareniki: Twmplenni wedi'u llenwi â thatws, madarch, neu geirios.
- Kholodets: Dysgl jeli cig traddodiadol, wedi'i gwneud o borc neu gig eidion wedi'i ferwi, yn aml yn cael ei weini'n oer.
Vibe
- Mae'r awyrgylch yn glyd a swynol, gyda dodrefn pren gwledig ac addurniadau traddodiadol Wcrain. Mae'n lle hamddenol i fwynhau pryd o fwyd swmpus.
Pellter Cerdded o'r Sgwâr Coch
- Korchma Taras Bulba yn ymwneud a Taith gerdded 10 munud o Sgwâr Coch, wedi'i leoli ger Kitai-Gorod.
3. Caffi Pyshechnaya (Café Pyshechnaya)
Pam Ymweld
Am fwy achlysurol a dilys profiad, Caffi Pyshechnaya yn cynnig profiad bwyd cyflym Rwsiaidd traddodiadol. Yn enwog am ei bobi'n ffres pirozhki (Crwstau wedi'u stwffio Rwsiaidd), mae wedi bod yn gwasanaethu Muscovites ers degawdau.
Beth i roi cynnig arno
- Pyshechki: Ffrio enwog y caffi pirozhki, wedi'i lenwi ag amrywiaeth o gynhwysion megis tatws, bresych, neu gig.
- blini: Crempogau tenau, tebyg i crepe, yn aml wedi'u llenwi â hufen sur, jam, neu gaviar.
- Kvass: Diod wedi'i eplesu traddodiadol wedi'i gwneud o fara rhyg, a wasanaethir fel arfer fel cyfeiliant adfywiol i brydau bwyd.
- borscht: Cawl betys Rwsiaidd clasurol gyda hufen sur.
Vibe
- Mae hyn yn caffi di-ffrils naws hiraethus, retro Sofietaidd ac mae'n cynnig ffordd gyflym a fforddiadwy i flasu danteithion Rwsiaidd traddodiadol.
Pellter Cerdded o'r Sgwâr Coch
- Caffi Pyshechnaya wedi ei leoli tua a Taith gerdded 10 munud o Sgwâr Coch, Ar Stryd Tverskaya.
4. Varenichnaya №1
Pam Ymweld
Os ydych chi eisiau mwynhau amrywiaeth eang o twmplenni (vareniiki) a bwydydd cysur clasurol Rwsiaidd eraill, Varenichnaya №1 yw'r lle i fynd. Mae'r bwyty hwn yn arbenigo mewn twmplenni Rwsiaidd traddodiadol a phrydau cartref eraill.
Beth i roi cynnig arno
- Vareniki: Twmplenni wedi'u llenwi ag amrywiaeth o gynhwysion fel tatws, cig ac aeron.
- borscht: Cawl betys swmpus a blasus y mae'n rhaid rhoi cynnig arno pan fyddwch mewn Moscow.
- Solyanka: Cawl trwchus, tangy wedi'i wneud â chymysgedd o gigoedd, picls, ac olewydd.
- pelmeni: twmplenni Rwsiaidd, wedi'u llenwi fel arfer â briwgig, wedi'u gweini â hufen sur neu fenyn.
Vibe
- Clyd, achlysurol, a chyfeillgar i'r teulu. Mae'r addurn yn atgoffa rhywun o gaffi traddodiadol arddull Sofietaidd gyda lliwiau cynnes a dodrefn syml.
Pellter Cerdded o'r Sgwâr Coch
- Varenichnaya №1 wedi ei leoli tua a Taith gerdded 15 munud o Red Square, ger y Kitai-Gorod ardal.
5. Bwyty Sioraidd (Tbiliso)
Pam Ymweld
Tra'n dechnegol yn coginio Sioraidd, Tbiliso yn cynnig cymysgedd gwych o Rwsieg a Georgeg dylanwadau, gan ei wneud yn arhosfan ddiddorol i'r rhai sy'n hoff o brydau blasus a blasus. Mae'r seigiau yn Tbiliso yn gyfoethog o sbeis, gydag opsiynau fel cebabs a stiwiau, sydd wedi'u gwreiddio'n ddwfn yn nhraddodiadau Rwsiaidd a Cawcasws.
Beth i roi cynnig arno
- khachapuri: Bara llawn caws Sioraidd, wedi'i weini'n aml gydag wy a menyn.
- Solyanka: Cawl cyfoethog a thangy wedi ei wneuthur o biclau, olewydd, a chigoedd.
- shashlik: Cig sgiwer wedi'i grilio, pryd poblogaidd yn Rwsia a Georgia.
- Fodca Rwsiaidd: Parwch eich pryd gyda thraddodiadol fodca Rwsiaidd, wedi ei weini gyda gwahanol flasau.
Vibe
- Mae'r awyrgylch yn gynnes, gyda a lleoliad bywiog a lliwgar sy'n asio traddodiadol Arddulliau Sioraidd a Rwsiaidd. Mae'n fan bywiog sy'n berffaith ar gyfer pryd achlysurol neu noson allan Nadoligaidd.
Pellter Cerdded o'r Sgwâr Coch
- Tbiliso wedi ei leoli o gwmpas Cofnodion 10 15- o Sgwâr Coch, Yn y Kitai-Gorod ardal.
6. Belye Nochi
Pam Ymweld
Am brofiad bwyta upscale gyda mymryn o ceinder Rwsiaidd, Belye Nochi yn cynnig bwyd Rwsiaidd coeth mewn amgylchedd chic. Mae'n lle gwych i fwynhau fersiynau wedi'u mireinio o brydau Rwsiaidd clasurol.
Beth i roi cynnig arno
- Caviar: Rhowch gynnig ar wahanol fathau o cafiâr Rwsiaidd gweini gyda blini neu fara menyn.
- Cig Eidion Stroganoff: Y ddysgl cig eidion hufenog clasurol, yn dendr ac yn flasus.
- Pelemeni: twmplenni Rwsiaidd wedi'u llenwi â chig, yn aml yn cael eu gweini â llond bol o hufen sur.
- Medovik: Teisen fêl draddodiadol Rwsiaidd ar gyfer pwdin.
Vibe
- Yr awyrgylch yw gain a rhamantus, gyda hardd Addurn wedi'i ysbrydoli gan Rwsia a gwasanaeth mireinio, gan ei wneud yn ddelfrydol ar gyfer achlysur arbennig.
Pellter Cerdded o'r Sgwâr Coch
- Belye Nochi yn ymwneud a Taith gerdded 10 munud o Sgwâr Coch, wedi'i leoli ger Sgwâr Manezh.
7. Bwyty Moscow
Pam Ymweld
Bwyty Moscow yn cynnig ystod o prydau Rwsiaidd traddodiadol, wedi'i weini mewn lleoliad upscale gyda golygfeydd godidog o'r Afon Moscow. Mae'r fan hon yn adnabyddus am gyfuno blasau Rwsiaidd clasurol â thechnegau coginio modern.
Beth i roi cynnig arno
- pelmeni: twmplenni Rwsiaidd wedi'u gweini â hufen sur.
- Kulebyaka: Crwst Rwsiaidd traddodiadol wedi'i stwffio â physgod, madarch, neu reis.
- borscht: Y cawl betys Rwsiaidd clasurol, perffaith ar gyfer diwrnod oer.
- Caviar: Peidiwch â cholli'r caviar du gweini gyda bara neu blini.
Vibe
- Wedi'i ddiffinio, ond eto'n hamddenol gydag awyrgylch sy'n cyfuno diwylliant cyfoes Rwseg a lletygarwch traddodiadol.
Pellter Cerdded o'r Sgwâr Coch
- Bwyty Moscow wedi ei leoli yn unig 15 munud o Sgwâr Coch, ar hyd Afon Moscow.
Casgliad
P'un a ydych chi'n chwilio bwyta achlysurol gyda danteithion lleol fel pirozhki a twmplenni, neu an gosodiad cain am bryd puredig o cafiâr Rwsiaidd a stroganoff cig eidion, yr ardal o gwmpas Sgwâr Coch yn cynnig amrywiaeth eang o opsiynau i'w mwynhau bwyd Rwsiaidd traddodiadol. O gaffis clyd i brofiadau bwyta upscale, yr amrywiaeth o fwytai ger Sgwâr Coch yn sicrhau bod rhywbeth i bawb fwynhau blasau Rwsia.
