Ресейдің мәдени астанасы Санкт-Петербург өзінің тарихи көрнекті орындарымен, әлемдік деңгейдегі мұражайларымен және таңғажайып сәулетімен танымал. Дегенмен, қаланың назар аударуға тұрарлық тағы бір аспектісі бар - гүлденген кафе мәдениеті. Осы жылдар ішінде Санкт-Петербург кофе әуесқойлары, шай әуесқойлары және қаланың қуатты энергиясын сіңіріп, жай ғана жайлы атмосферада демалғысы келетіндер үшін баспанаға айналды. Сіз жергілікті тұрғын болсаңыз да, келуші болсаңыз да, Санкт-Петербургтік кафелер әр кеседе дәстүр мен заманауилықты үйлестіре отырып, қаланың жан дүниесіне тамаша көрініс береді. Бұл мақалада біз қаладағы ең жақсы кафелерді және оларды классикалықтан қазіргі заманға дейін ерекше ететін несімен танысамыз.
Санкт-Петербургтегі кафе мәдениеті
Кафе мәдениеті Санкт-Петербург is deeply intertwined with the city’s literary and intellectual heritage. Historically, cafés have been places of intellectual exchange and creativity, where famous writers, poets, and artists like Fyodor Dostoevsky and Anna Akhmatova would gather to discuss their works. While these cultural institutions still exist today, modern cafés in Санкт-Петербург have evolved to cater to a wide variety of tastes, from those seeking a traditional Russian tea ceremony to those in search of innovative coffee concoctions.
Санкт-Петербургтегі дәмхана тәжірибесі тек сусын ішу емес; бұл атмосфера, атмосфера және әр орын қалыптастыратын қауымдастық сезімі туралы. Қаладағы дәмхана сахнасы әртүрлілікті қамтиды, оның бәрі сүйкімді, винтаждық стильдегі шай бөлмелерінен қолөнер қоспаларын ұсынатын тегіс, заманауи кофе-барларға дейін. Тыныш оқуға, достармен кездесуге арналған жанды орынға немесе адамдар тамашалауға арналған тамаша орынға көңіл-күйіңіз болса да, Санкт-Петербург кафелерінде кез келген жағдайға арналған нәрсе бар.
Санкт-Петербургтегі ең жақсы кафелер
1. Әнші кафе
Невский даңғылындағы таңғажайып ғимарат болып табылатын әйгілі әншілер үйінде орналасқан Café Singer - Санкт-Петербургтегі ең танымал кафелердің бірі. Тарихи маңыздылығымен және классикалық сүйкімділігімен танымал бұл кафе қаланың кафе мәдениетін тамаша түрде сезінгісі келетіндер үшін міндетті түрде бару керек. Кафенің интерьері талғампаз және дәстүрлі, үлкен терезелері панорамалық көріністі ұсынады Қазан Собор және төмендегі қайнаған көшелер.
Café Singer мәзірінде шайдың, кофенің және десерттердің кең таңдауы бар, бұл оны дәстүрлі ресейлік шай сервисінен бас тартуға немесе дәмді кондитерлік өнімдерден ләззат алуға тамаша орынға айналдырады. Кафе ондаған жылдар бойы зиялылар мен суретшілер жиналатын орын болды және оның ескі дүниедегі сүйкімділігі жергілікті тұрғындарды да, туристерді де тартуды жалғастыруда.
Инсайдерлік кеңестер:
- Бір шыны шаймен тамаша үйлесетін ресейлік классикалық «Наполеон» тортын көріңіз.
- Егер сіз тарихтың жанкүйері болсаңыз, ғимараттың архитектуралық сұлулығын бағалауға бір сәт уақыт бөліңіз, өйткені ол бір ғасырдан астам уақыт бойы Санкт-Петербургтің әдеби және мәдени сахнасының бір бөлігі болды.
2. Цветной кафесі
Цветной кафесі - Санкт-Петербургтің тыныш бөлігінде орналасқан, винтаждық сүйкімділік пен заманауи стильдің тамаша үйлесімін ұсынатын заманауи асыл тас. Кафенің дизайны винтажды жиһазды, жұмсақ жарықтандыруды және жылы түстерді ұсынады, бұл жергілікті тұрғындар үшін де, келушілер үшін де жайлы кеңістік жасайды. Бұл жаңа қайнатылған кофені, шайды немесе өздерінің ерекше десерттерінің бірін рахаттана алатын жайлы атмосфераны іздейтіндер үшін тамаша орын.
«Цветной» кафесі жергілікті қуырғыштардың жаңа ұнтақталған бұршақтары арқылы дайындалған тамаша кофеімен танымал. Олардың мәзірінде сонымен қатар пайдалы таңғы ас, жеңіл тағамдар және жаңа пісірілген кондитерлік өнімдер бар. Жұмыс істеуге, достарыңызбен демалуға немесе жай демалуға орын іздесеңіз де, «Цветной» кафесі жайлы және тартымды орта ұсынады.
Инсайдерлік кеңестер:
- Кафе кофеге арналған түрлі балама сүттерді ұсынады, сондықтан соя, бадам немесе сұлы сүтін сұраудан тартынбаңыз.
- Олардың үй торттары міндетті түрде, әсіресе бай шоколадты торт болып табылады.
3. Бистро де Люкс
Жоғары сапалы кофе мен шайдың кең таңдауымен үйлесетін сәнді, талғампаз атмосфераны қалайтындар үшін Bistro de Luxe тамаша таңдау болып табылады. Қаланың қайнаған көшелерінің бірінде орналасқан бұл кафе Санкт-Петербургтегі дәмхана әуесқойларының сүйіктісі. Онда сәнді орындықтар, талғампаз үстел баптаулары және сусындардың талғампаз таңдауымен қатар талғампаз тағамдары бар мәзір бар.
Bistro de Luxe өзінің талғампаз кофе сусындарымен, сондай-ақ қолөнер бұйымдарымен және жаңадан жасалған бутербродтарымен танымал. Кафенің жайлы атмосферасы мен егжей-тегжейлерге назар аудару оны бос түстен кейін немесе ерекше оқиға үшін тамаша орынға айналдырады.
Инсайдерлік кеңестер:
- Өзіңізді жоғары сапалы бұршақ қоспасынан жасалған және нәзік көбікпен толтырылған «Bistro de Luxe» кофе қоспасымен сыйлаңыз.
- Қосымша көңіл көтеру үшін, қабыршақты круассан немесе эклэр сияқты француз кондитерлерінің біріне тапсырыс беріңіз.
4. Пушкин кафесі
Café Pushkin is a grand establishment that evokes the essence of old Russia with its luxurious, aristocratic atmosphere. This café, housed in a historic building, is one of Saint Petersburg’s most renowned establishments, and it’s not hard to see why. Offering a rich variety of coffees, teas, and Russian delicacies, Café Pushkin is perfect for those looking to experience traditional Russian hospitality at its finest.
Кафенің декоры 19 ғасырдан шабыттандырылған, сәнді жиһаздар, люстралар және сізді басқа дәуірге апаратын сәнді детальдар. Қонақтар «пржаники» (дәмді пряник) немесе «пасха» (кілегейлі десерт) сияқты дәстүрлі ресейлік тәттілердің сүйемелдеуімен шай мен кофе таңдауына болады.
Инсайдерлік кеңестер:
- Егер сіз шынымен ресейлік бірдеңені іздесеңіз, олардың кептелісі, торттары және тәттілері бар «Орыс самовары шайын» қолданып көріңіз.
- «Пелмени» (тушпара) мұнда да танымал таңдау болып табылады, бұл кафеге баруыңызға дәмді опция қосады.
5. Globus кафесі
Globus Café - сапалы кофеге берілгендігімен және минималистік, скандинавиялық рухтандырылған интерьерімен мақтана алатын заманауи кофехана. Адмиралтей ауданына жақын орналасқан бұл кафе кофе әуесқойлары демалуға, кітап оқуға немесе жай ғана әңгімелесуден ләззат алуға болатын жайлы атмосфераны ұсынады. Мәзір бүкіл әлемнен алынған жоғары сапалы бұршақтардан жасалған арнайы кофеге көп көңіл бөледі.
Globus Café сонымен қатар пайдалы тағамдар, жаңа салаттар және дәмді кондитерлік өнімдерді ұсынады, бұл оны таңғы ас немесе жеңіл түскі ас үшін тамаша орынға айналдырады. Кафенің жылы атмосферасы ерекше кофемен үйлеседі, оны Санкт-Петербургтегі кофе әуесқойларының сүйіктісіне айналдырады.
Инсайдерлік кеңестер:
- Globus Café бұршақтардың қайталанбас дәмін толық бағалауға мүмкіндік беретін құйылатын кофемен танымал.
- Егер сіз дәмді нәрсені қаласаңыз, олардың кофелерімен тамаша үйлесетін үй сэндвичтерінің бірін қолданып көріңіз.
6. «Идиот» кафесі
Федор Достоевскийдің атақты романының атымен аталған «Идиот кафесі» Санкт-Петербургтің қақ ортасында орналасқан қызықты, әдеби тақырыптағы кафе. Бұл кафе қаланың бай әдеби тарихын қамтиды және кітап әуесқойлары мен кофе ішетіндерге жайлы орта ұсынады. Қабырғалар кітап сөрелерімен қапталған, бұл релаксация мен рефлексияны ынталандыратын жылы және тартымды атмосфераны жасайды.
Мәзірде жергілікті ингредиенттер мен дәмдерге баса назар аудара отырып, әртүрлі кофе нұсқалары, шайлар және жеңіл тағамдар ұсынылады. Сіз оқуға немесе ынталандыратын әңгімеге қатысуға орын іздесеңіз де, The Idiot Café барлығына жайлы орын ұсынады.
Инсайдерлік кеңестер:
- Кафеде әдеби іс-шаралар мен кітап оқулары жиі өткізіледі, сондықтан сапарыңызды осы қызықты оқиғалардың бірімен сәйкестендіру үшін кестені тексеріңіз.
- Тосап, бал және дәстүрлі ресейлік кәмпиттер ассортиментімен ұсынылатын олардың «орыс шайын» татып көруді ұмытпаңыз.
7. Кофе дүкені компаниясы
Coffee Shop Company - бұл Санкт-Петербургтегі кафелер сахнасында өз орнын тапқан танымал халықаралық желі. Сапалы кофемен және кездейсоқ, заманауи ортасымен танымал, бұл кофеинді тез шешуді немесе демалуға ыңғайлы орынды іздейтіндер үшін тамаша таңдау. Кафеде эспрессо мен капучинодан бастап, мұздатылған латтелер мен хош иістендірілген шайлар сияқты бірегей опцияларға дейін кофе сусындарының ауқымы бар.
Кофеден басқа, The Coffee Shop Company әртүрлі бутербродтарды, кондитерлік өнімдерді және салаттарды ұсынады, бұл оны кездейсоқ тамақ немесе жылдам тағамдар үшін тамаша орынға айналдырады. Мейірімді персонал мен жайлы атмосфера оны жергілікті тұрғындар мен туристер арасында сүйікті етеді.
Инсайдерлік кеңестер:
- «Latte Macchiato» - өзінің тегіс құрылымымен және күшті кофе дәмімен танымал тұтынушылардың сүйіктісі.
- Егер сіз тәтті нәрсеге көңіл-күйіңіз болса, олардың жаңа пісірілген және дәмді болатын даршын орамдарын көріңіз.
қорытынды
Санкт-Петербургтің кафе мәдениеті қаланың өзіндік ерекшелігінің маңызды бөлігі болып табылады, ол келушілер мен жергілікті тұрғындарға демалуға, араласуға және жоғары сапалы сусындар ішуге мүмкіндік береді. Кафе Пушкин сияқты үлкен тарихи мекемелерден Globus Café сияқты заманауи, минималистік кофеханаларға дейін қала кафелерінің сахнасы әртүрлі және тартымды. Әрбір кафе үстелге ерекше нәрсе әкеледі, ол атмосфера, мәзір немесе ол тәрбиелейтін қауымдастық сезімі болсын. Сонымен, келесі жолы Санкт-Петербургте болғанда, оның гүлденген кафе мәдениетін зерттеуге уақыт бөліңіз және осы сүйкімді орындардың бірінде босаңсу сәтін өткізіңіз.
