Сиыр еті строганофф, Ресейдің ең танымал тағамдарының бірі, аспаздық әлемде дәмді бай және жайлы тағам ретінде өз орнын алды. Пияз және саңырауқұлақ қосылған кілегейлі тұздықта пісірілген нәзік сиыр етінен тұратын бұл классикалық тағам орыс тағамдарының синониміне айналды. Бай тарихы мен алуан түрлі асханасы бар Санкт-Петербургте осы керемет тағамды өз дәмін ұсынатын көптеген керемет мейрамханалар орналасқан. Дәстүрлі нұсқаны қалайсыз ба, әлде заманауи нұсқаны қалайсыз ба, мұнда ең жақсы орындарға арналған нұсқаулық берілген. Санкт-Петербург Beef Stroganoff ләззат алу.
1. Палкин кафесі
Орналасқан жері: Невский даңғылы
Палкин кафесі бірі болып қалады Санкт-Петербургтік тарихи және сәнді асхана. Классикалық орыс тағамдарын ұсынатын бұл кафе талғампаз және дәстүрлі тағам ұсынады Сиыр еті строганофф.
- Оны ерекше ететін не: Өзінің бай тарихымен және ең жақсы ингредиенттерімен танымал Palkin's Beef Stroganoff жұмсақ, кремді саңырауқұлақ соусымен беріледі және тамаша картоп пюресімен толықтырылады. Тағамның сапасы мен шынайылығы оны қаладағы басты үміткерге айналдырады.
- Vibe: Мұндағы атмосфера 19 ғасырдағы Ресейдің ұлылығын көруге мүмкіндік беретін көне жиһаздар мен люстралармен әдемі және талғампаз.
Тамақтану керек тағамдар:
- Картоп пюресі қосылған сиыр еті строганофф
- Қаймақ қосылған борщ
- Десертке арналған Наполеон торты
2. Café Zart
Орналасқан жері: Михайловская көшесі, Орыс мұражайының жанында
Café Zart дәстүрлі ресейлік хош иістермен жоғары деңгейдегі тәжірибе ұсынатын сүйкімді және стильді кафе. Ол жоғары сапалы орыс классиктерін, соның ішінде керемет Beef Stroganoff-ты ұсынумен танымал.
- Оны ерекше ететін не: Café Zart's Beef Stroganoff өзінің теңдестірілген байлығымен және классикалық рецепт бойынша аздап бұралғанымен ерекшеленеді, әдемі кремді соус, нәзік сиыр еті және жағында картоп немесе күріш таңдауы бар.
- Vibe: Заманауи декор мен жайлы ортасы бар Café Zart тамақтанатын демалыс орнын ұсынады.
Тамақтану керек тағамдар:
- Күріш қосылған сиыр еті строгановы
- Лотарингия
- Жаңа піскен жеміс торты
3. Северян
Орналасқан жері: Гороховая көшесі, Мариин театрының жанында
Северян Дәстүрлі ресейлік тағамдарға, әсіресе солтүстік аймақтардан келген тағамдарға назар аударады, ол дәмді және шынайы Beef Stroganoff ұсынады.
- Оны ерекше ететін не: нұсқасы Северян бай, барқыт соус пен әдемі нәзік сиыр етін қамтиды. Мейрамхана оған қарақұмық немесе картоп пюресі сияқты дәстүрлі тағамдармен қызмет етеді, бұл оған рустикалық, жайлылық береді.
- Vibe: Мейрамхананың қонақжай, жылы интерьері бар, ол шынайы түскі ас тәжірибесін қосатын рустикалық тартымдылықты ұсынады.
Тамақтану керек тағамдар:
- Қарақұмық қосылған сиыр еті строганофф
- Орыс пельмені (тушпара)
- Квас (ашытылған қара бидай сусыны)
4. Stables Steakhouse
Орналасқан жері: Васильевский аралы
Егер сіз ерекше стейктер мен дәмді орыс классикасына қызмет көрсететін орын іздесеңіз, Stables Steakhouse фантастикалық таңдау болып табылады. Мейрамхана жайлы тағам мен күрделі атмосфераның тамаша үйлесімін ұсынады.
- Оны ерекше ететін не: Олардың Beef Stroganoff жоғары сапалы сиыр етінен, кремді саңырауқұлақ соусынан және тағамның дәмін жақсартатын жеңіл дәмдеуіштен жасалған. Құрылымы мен байлығы оны көпшіліктің сүйіктісіне айналдырады.
- Vibe: Рустикалық, тұрақты тақырыптық декор отбасылар мен топтар үшін жылы, жайлы атмосфера жасайды, кездейсоқ, бірақ стильді асхана ортасын ұсынады.
Тамақтану керек тағамдар:
- Картоп пюресі қосылған сиыр еті строганофф
- USDA Prime T-bone стейк
- Грильдегі көкөністер
5. Цар мейрамханасы
Орналасқан жері: Васильевский аралы
Әдемі тәжірибе үшін, Цар мейрамханасы ресейлік мұраны дәріптейтін ас мәзірі бар сәнді атмосфераны ұсынады. Олар өзінің талғампаздығымен ерекшеленетін Beef Stroganoff талғампаз нұсқасын ұсынады.
- Оны ерекше ететін не: Мұндағы Beef Stroganoff саңырауқұлақтар мен пияздың нәзік тепе-теңдігі бар бай, кремді соуста пісірілген сиыр етінің ең жақсы кесектерінен жасалған. Тағам әдемі жағылған, бұл көзге де, таңдайға да ұнайды.
- Vibe: Мейрамхананың алтын түстес екпіндері мен керемет жиһаздары бар империялық декоры бірегей және керемет асхана тәжірибесін ұсынады.
Тамақтану керек тағамдар:
- Кремді картоп пюресі қосылған Beef Stroganoff
- Орыс стиліндегі пирожки (кондитер)
- Десертке арналған бал торты
6. Две Палочки (екі таяқша)
Орналасқан жері: Невский проспектісі және көптеген орындар
Две Палочки ресейлік және азиялық тағамдарға заманауи және кездейсоқ көрініс ұсынады. Мейрамхана классикалық тағамдарға, соның ішінде Beef Stroganoff-қа шығармашылық көзқарасы үшін жергілікті тұрғындар мен туристер арасында сүйікті болып табылады.
- Оны ерекше ететін не: Мұндағы Beef Stroganoff заманауи талғаммен дайындалған, дәстүрлі кремді соус пен нәзік сиыр етін сақтай отырып, жаңартылған дәм үшін халықаралық дәмдерді біріктіреді.
- Vibe: Мейрамхана тегіс және заманауи, кездейсоқ, бірақ жоғары сапалы тағамға өте ыңғайлы. Бұл отбасылық жайлы және жайлы атмосфераны ұсынады.
Тамақтану керек тағамдар:
- Бір жағы күріш қосылған сиыр еті строгановы
- Тауық еті (тушпара)
- Жеміс негізіндегі коктейльдер
7. Гриль бар 53
Орналасқан жері: Невский даңғылы, Қазан соборының жанында
Гриль бар 53 стильді стейкхаус, ол стейктерді де, Beef Stroganoff сияқты ресейлік жайлы тағамдарды да ұсынады. Бұл жоғары сапалы ет қосылған дәмді тағамды ұнататындар үшін өте қолайлы.
- Оны ерекше ететін не: Grill Bar 53 көбіне маусымдық көкөністермен бірге саңырауқұлақ қосылған, кілегейлі тұздықта қуырылған жұмсақ сиыр етінен жасалған строганов сиыр етіне қызмет етеді. Тұздық қалың және хош иісті, сиыр етін тамаша толықтырады.
- Vibe: Мұндағы атмосфера күрделі, бірақ жайлы, заманауи жиһаздармен және кездейсоқ, сәнді вибімен.
Тамақтану керек тағамдар:
- Грильде пісірілген көкөністермен Beef Stroganoff
- Картоп пюресі қосылған Ribeye стейк
- Десертке арналған тирамису
8. Манон кафесі
Орналасқан жері: Невский даңғылы
Манон кафесі француздық рухтандырылған асхана мен классикалық орыс тағамдарын ұсынатын тамаша отбасылық орын. Өзінің талғампаз, бірақ жайлы атмосферасымен танымал, бұл жайбарақат тамақтану үшін тамаша орын.
- Оны ерекше ететін не: Мұндағы Beef Stroganoff тегіс, қанық соусымен және тамаша пісірілген нәзік сиыр етімен ерекшеленді. Оған қуырылған көкөністер немесе кілегейлі картоп пюресі жағылады.
- Vibe: Café Manon-ның жарқын, заманауи интерьері оны түскі ас ішуге шақыратын орынға айналдырады және ол әсіресе отбасымен бірге таңғы ас немесе кешкі ас үшін танымал.
Тамақтану керек тағамдар:
- Картоп пюресі қосылған сиыр еті строганофф
- Розмарин соусы қосылған тауық еті
- Десертке арналған шоколадты мусс
қорытынды
Санкт-Петербург тамаша мейрамханалардың кең ауқымын ұсынады, онда сіз ләззат аласыз Сиыр еті строганофф, әрқайсысы өзінің ерекше иірімімен классикалық тағамды ұсынады. Сіз жоғары деңгейдегі асхана тәжірибесін алғыңыз келе ме Цар мейрамханасы немесе көбірек кездейсоқ опция Две Палочки, қалада әрбір Beef Stroganoff әуесқойына ұсынатын нәрсе бар. Бұл ең жақсы мейрамханалар Санкт-Петербургтің ең жақсы аспаздық орындарының ерекше атмосферасын тамашалай отырып, осы сүйікті ресейлік тағамның дәмін татуға мүмкіндік береді.
