Санкт-Петербургке жақындығымен Балтық теңізі және бай теңіз тарихы, бұл тамаша орын қақталған балық- орыс тағамдарының негізгі бөлігі. Сіз құмарсыз ба ысталған лосось, майшабақнемесе бекіре, қаланың ең жақсы гастрономдары, балық базарлары мен мейрамханалары дәстүрлі ресейлік балық шегу өнерін көрсететін түрлі нұсқаларды ұсынады. Керемет асханадан кездейсоқ базарларға дейін, мұнда ең жақсысын табуға болады қақталған балық in Санкт-Петербург.
1. Рыба Мясо: ысталған балықты ұнататындарға арналған нәзіктік орталығы
Жаңа піскен балық пен ысталған ләззаттары бар мамандандырылған дүкен
Рыба Мясо танымал бағыт болып табылады Санкт-Петербург жоғары сапалы әуесқойларға арналған қақталған балық. Жаңа піскен және ысталған балық таңдауымен танымал, бұл дүкен дәстүрлі ресейлік деликатестердің заманауи түрін біріктіреді.
Не күтуге болады
- Қақталған балықтың алуан түрі: Рыба Мясо кең таңдауды ұсынады қақталған балық, оның ішінде өте жақсы көретін ақсерке, майшабақ, бекіре, және скумбрия. Балық жаңа консистенцияны сақтай отырып, терең, бай дәм беретін уақытты қажет ететін әдістер арқылы дайындалады.
- Балғындық пен сапа: Дүкен тек ең жоғары сапалы балықты сатып алуды мақтан тұтады, бұл оның әрбір бөлігінің тамаша ысталғанын және ләззат алуға дайын болуын қамтамасыз етеді.
- Дайындалған балық тағамдары: Тұтас ысталған балықты сатып алудан басқа, сіз сондай-ақ дайындалған балық тағамдарын таба аласыз, мысалы ысталған балық салаттары және ысталған балық табақтары, тез тістеу немесе дәмді түскі ас үшін өте қолайлы.
- Инсайдерлік кеңес: қолданып көріңіз ысталған бекіре or ысталған лосось—екеуі де ерекше және ресейлік балық шегу дәстүрінің дәмін ұсынады.
2. Красный Октябрь: ысталған балық үшін аңызға айналған базар
Шынайы орыс ысталған балық және т.б
Красный Октябрь тарихи болып табылады азық-түлік нарығы in Санкт-Петербург, және ол жергілікті және ысталған балықтың тамаша алуан түрімен танымал. Базар - тағамды жақсы көретіндердің жұмағы, мұнда келушілер өте мұқият дайындалған дәстүрлі ресейлік ысталған балықты таба алады.
Не күтуге болады
- Ысталған балықтың кең таңдауы: Қайдан майшабақ және ақсерке сияқты мамандандырылған опцияларға ысталған бекіре, Красный Октябрь ысталған балықтың керемет ассортиментін ұсынады. Сіз жеуге немесе үйге алуға дайын балықты тұтас және филе түрінде де таба аласыз.
- Отбасылық дүңгіршектер: Базарда бірнеше шағын отбасылық дүңгіршек бар, онда балық орнында ысталған немесе сенімді жергілікті өндірушілерден алынады.
- Орыс балық тәттілері: Қосымша ретінде қақталған балық, Красный Октябрь сияқты басқа ресейлік теңіз өнімдерімен де танымал маринадталған майшабақ және тұздалған балық.
- Инсайдерлік кеңес: Кейбір үлгілерді міндетті түрде алыңыз ысталған майшабақ жаңа піскенмен біріктірілген қара нан және пияз— бұл комбинация нағыз ресейлік дәм.
3. Подьездтегі балық базары: жаңа піскен балық және ысталған ләззаттар
Жаңа піскен және ысталған балық тікелей көзден
Подьездтегі балық базары бірі болып табылады Санкт-Петербургтік best-kept secrets when it comes to buying fresh and smoked fish. Located in the heart of the city, it offers a fantastic selection of locally sourced smoked fish.
Не күтуге болады
- Шынайы ысталған балық: Нарық ысталған балықтың алуан түріне маманданған ақсерке және майшабақ сияқты көбірек премиум таңдауларға ысталған бекіре және форель. Әрбір балық дәстүрлі темекі шегу әдістерін қолдана отырып дайындалады, бұл оған ерекше, батыл дәм береді.
- Fresh Теңіз өнімдері: Ысталған балықпен қатар, нарық жаңа піскен теңіз өнімдерінің таңдауын ұсынады, бұл сіздің барлық балық қажеттіліктеріңізді бір терезеге айналдырады.
- Мейірімді, жергілікті сатушылар: Нарық ысталған балықтың ең жақсы нұсқаларын көрсетуге қуанышты болатын өзінің жақсы және білімді сатушыларымен танымал.
- Инсайдерлік кеңес: Егер сіз жанкүйер болсаңыз ысталған лосось, жіберіп алмаңыз салқын ысталған лосось филе — олар ерекше назар аударарлық және кез келген жағдайға тамаша.
4. Рыбный Базар: Балықты жақсы көретіндердің жұмағы
Ысталған балық әуесқойлары үшін ең жақсы орын
Рыбный Базар қайнаған балық нарығы Санкт-Петерборда жергілікті тұрғындардың сүйікті сатып алуына айналды қақталған балық. Нарықта сапасы мен балғындығына баса назар аудара отырып, балықтың алуан түрі бар.
Не күтуге болады
- Ысталған балықтың кең таңдауы: Сіз құмарсыз ба ысталған лосось, майшабақнемесе ысталған скумбрия, Рыбный Базар бәрі бар. Нарық ең жақсы әдістерді қолдана отырып мұқият дайындалған ысталған балықтың керемет таңдауын ұсынады.
- Темекі шегудің дәстүрлі әдістері: Көптеген сатушылар Рыбный Базар бай және хош иісті балық шығару үшін темекі шегудің ескі әдістерін қолданыңыз, осылайша сіз шынайы балықты сезінесіз. Орыс ысталған балық.
- Жергілікті мамандықтар: Қақталған балықтан басқа, нарықта басқа да теңіз өнімдері мен балық өнімдері бар, мысалы балық уылдырығы және балық салаттары.
- Инсайдерлік кеңес: ысталған майшабақ at Рыбный Базар міндетті түрде көріңіз - бұл керемет дәмді және нарықтағы ең танымал заттардың бірі.
5. Барановка дүкені: ресейлік балық және ысталған ләззаттар
Түпнұсқа ысталған балық және ресейлік балық тағамдары
Орыс ысталған балықтың шынайы дәмін сезінгісі келетіндер үшін, Барановка дүкені тамаша нұсқа болып табылады. Бұл дәстүрлі дүкен жоғары сапаға маманданған қақталған балық және ресейлік аспаздық дәстүрдің мәнін қамтитын әртүрлі балық өнімдерін ұсынады.
Не күтуге болады
- Премиум ысталған балық: Барановка дүкені белгілі премиум ысталған балық таңдау, соның ішінде ақсерке, майшабақ, бекіре, және форель. Балық табиғи хош иістерді сақтай отырып, нәзік, ауызда балқытылатын тәжірибені жасай отырып, тамаша ысталған.
- Ресейлік балық түрлері: Дүкен ысталған балықпен қатар басқаларын ұсынады Орыс балық тәттілері, сияқты маринадталған балық, балық салаттары, және уылдырық, бұл ресейлік теңіз өнімдерінің толық ассортиментін зерттеуге тамаша орын.
- Керемет атмосфера: Дүкеннің дәстүрлі атмосферасы шынайы тәжірибені арттырады және мейірімді қызметкерлер сізге ең жақсы балықты таңдауға әрқашан көмектесуге дайын.
- Инсайдерлік кеңес: жіберіп алмаңыз ысталған бекіре— бұл ерекше жағдайға немесе өзіңізге арналған дәмге өте ыңғайлы дәмді тағам.
6. Дача-бар: дәстүрлі ысталған балыққа заманауи бұрылыс
Қазіргі заманғы ресейлік ысталған балық тағамдарын қабылдаңыз
Саяжай бар дәстүрлі қабылдайтын стильді және заманауи мейрамхана Орыс ысталған балық және оған заманауи көрініс береді. Санкт-Петербургтің қақ ортасында орналасқан бұл сәнді орын инновациялық мәзірмен қатар ысталған балық тағамдарының алуан түрін ұсынады.
Не күтуге болады
- Ысталған балықтан жасалған тағамдар: Мәзір Саяжай бар ауқымын сипаттайды қақталған балық тағамдар, соның ішінде ысталған лосось бірге қызмет етті кілегей ірімшігі және жаңа піскен шөптер, ысталған бекіре дәмді киіммен және майшабақ in шикі қаймақ.
- Фьюжн асханасы: Мейрамхана дәстүрлі ресейлік ингредиенттерді заманауи презентациямен үйлестіреді, жаңа нәрсе іздейтіндер үшін қызықты түскі ас тәжірибесін ұсынады.
- Керемет, босаңсыған параметр: Заманауи және стильді интерьермен, Саяжай бар ысталған балық пен басқа да ресейлік тағамдардан ләззат алуға ыңғайлы, бірақ жоғары деңгейлі жағдайды ұсынады.
- Инсайдерлік кеңес: Өзіңізді жұптаңыз ысталған лосось or ысталған бекіре сергітетін стаканмен орыс арағы шынайы ресейлік асхана тәжірибесі үшін.
қорытынды
Санкт-Петербург - ләззат алғысы келетіндер үшін тамаша орын шынайы ресейлік ысталған балық. сияқты қызып тұрған базарлардан Красный Октябрь және Рыбный Базар сияқты заманауи асханаларға Саяжай бар, қала бай, хош иісті балықтан ләззат алу үшін әртүрлі орындарды ұсынады. Сіз іздеп жатсаңыз да классикалық ысталған майшабақ, бекіренемесе ақсерке, бұл орындар ең жақсысын қамтамасыз етеді Орыс ысталған балық әртүрлі параметрлерде. Сонымен, осы тамаша орындардың біріне барыңыз және Санкт-Петербургтің ысталған балық сахнасының дәмді, дәстүрлі дәміне шомылыңыз!
