Sanktpēterburga, kas pazīstama ar savām bagātajām kultūras un kulinārijas tradīcijām, ir strauji kļuvusi par vegānu un veģetāro ēdienu iecienītāko vietu. Tā kā arvien vairāk cilvēku meklē augu izcelsmes alternatīvas un ilgtspējīgas ēšanas iespējas, pilsēta ir pieņēmusi šo maiņu ar dažādiem restorāniem, kas piedāvā radošus un gardus augu ēdienus. Sanktpēterburgas vegānu un veģetārie ēdieni ir daudzveidīgi, sākot no izsmalcinātām maltītēm un beidzot ar neformālām kafejnīcām, kas atbilst dažādām gaumēm un uztura vēlmēm. Šajā rakstā mēs izpētām dažus no labākajiem vegānu un veģetāros restorāniem Sanktpēterburga kas noteikti liks jūs apmierināti un iedvesmoti.
1. Tandūrs
Vegānu un veģetāro Indijas garšu saplūšana
Atrodas pilsētas centrā Sanktpēterburga, Tandūrs piedāvā apburošu tradicionālo indiešu un starptautisko garšu saplūšanu ar plašu vegānu un veģetāro ēdienkarti. Pazīstams ar saviem bagātīgajiem, aromātiskajiem ēdieniem, Tandoor ir iecienīts starp tiem, kas meklē garšīgas augu bāzes iespējas.
Ko gaidīt
Tandoor ēdienkartē ir plašs vegāniem un veģetāriešiem draudzīgu Indijas ēdienu klāsts, piemēram, pikantās lēcu zupas, aunazirņu karijs un smaržīgie dārzeņu biryanis. Viņu Aloo Gobi, garšīgs kartupeļu un ziedkāpostu karijs, un Dal Tadka, garšvielu lēcu ēdiens, ir ļoti ieteicams. Restorāns piedāvā arī dažādas garšīgas vegānu puses, piemēram Baingan Bharta (grauzdēti baklažāni) un Pindija Čole (aunazirņu sautējums).
- Iekšējās informācijas padoms: Savienojiet maltīti ar a Mango Lassi vai arī izmēģiniet viņu svaigās sulas, lai atsvaidzinātu garšvielu ēdienus.
2. Vegan Dekadence
Eleganta, mājīga vieta augu garšas baudīšanai
Vegan Dekadence ir stilīgs un intīms vegānu restorāns, kas ir ieguvis savu vārdu ar savu novatorisko pieeju uz augu bāzes gatavotai gatavošanai. Atmosfēra ir mājīga, ar mīkstu apgaismojumu un minimālisma interjeru, kas padara to par ideālu vietu relaksējošai maltītei.
Ko gaidīt
Vegan Dekadence ēdienkarte piedāvā komfortablu ēdienu un radošāku, mūsdienīgāku vegānu ēdienu sajaukumu. No iecietības vegāniskie burgeri un grilēti tofu steiki uz vieglākām iespējām, piemēram, svaigiem salātiem un cukini makaroni, ir kaut kas katrai aukslējai. Restorāns ir īpaši pazīstams ar saviem gardajiem desertiem, piemēram, neapstrādātas šokolādes kūka un vegānu tiramisu, padarot to par lielisku izvēli tiem, kam patīk salds zobs.
- Iekšējās informācijas padoms: Noteikti izmēģiniet tos vegānu siera plate kā uzkoda — tas ir iecienīts apmeklētāju vidū un lielisks veids, kā sākt maltīti.
3. Saknes un dzinumi
Veselīga, uz augiem balstīta kafejnīca, kas koncentrējas uz vietējām sastāvdaļām
Saknes un dzinumi ir mājīga, videi draudzīga kafejnīca, kurā tiek pasniegtas svaigas, vietējas izcelsmes sastāvdaļas un augu virtuves ēdieni. Kafejnīca ir pazīstama ar savu neformālo un mierīgo atmosfēru, padarot to par ideālu vietu vēlajām brokastīm vai neformālām pusdienām.
Ko gaidīt
Restorāna Roots and Shoots ēdienkarte ir piepildīta ar veselīgiem, apmierinošiem ēdieniem, kas gatavoti no organiskiem un vietējas izcelsmes produktiem. Jūs varat sagaidīt tādas sirsnīgas iespējas kā vegāniskā lazanja, grauzdiņš no avokado, un vegāniski suši rullīši. Kafejnīcā tiek piedāvāti arī dažādi svaigi smūtiji un sulas, kā arī acai bļodas veselīgam un atsvaidzinošam gardumam. Darbinieki ir zinoši un vienmēr priecīgi ieteikt iespējas, pamatojoties uz jūsu uztura vēlmēm.
- Iekšējās informācijas padoms: Lai iegūtu nomierinošu, sātīgu maltīti, izmēģiniet to grauzdētu dārzeņu bļoda vai aunazirņu karijs ar kvinoju - abi ir neticami populāri pastāvīgo vidū.
4. Kukhnya
Mūsdienīgs klasisko krievu virtuves ēdienu pavērsiens
Kukhnya ir novatorisks restorāns, kas tradicionālajā krievu virtuvē ievieš mūsdienīgu, uz augu bāzes veidotu pieskaņu. Restorāns ir paredzēts vegāniem un veģetāriešiem, piedāvājot radošas iemīļotās krievu klasikas versijas.
Ko gaidīt
Vietnē Kukhnya varat baudīt tradicionālo krievu ēdienu uz augu bāzes gatavotas versijas, piemēram, veģetārais borščs, vegāni pirozhki (krievu pīrāgi), un ar tofu pildīti kāpostu rullīši. Restorāna skatījums uz klasiku sēņu stroganovs ar seitanu un krēmīgu vegānu mērci ir populāra izvēle, kā arī viņu biešu salāti ar valriekstu mērci. Restorāns piedāvā arī sātīgas zupas, svaigus salātus un dažādus siltus, apmierinošus ēdienus.
- Iekšējās informācijas padoms: Savienojiet maltīti ar a kvass, tradicionāls raudzēts krievu dzēriens, kas lieliski papildina ēdienu sātīgās garšas.
5. Ļeņingradas kafejnīca
Moderna kafejnīca ar ilgtspējīgu, uz augiem balstītu ēdienkarti
Ļeņingradas kafejnīca ir moderna vieta, kas piedāvā ilgtspējīgu, augu izcelsmes ēdienkarti, koncentrējoties uz svaigām sastāvdaļām. Kafejnīcas atmosfēra ir eleganta un mūsdienīga, padarot to par lielisku izvēli relaksējošai maltītei draugu lokā vai solo pusdienām.
Ko gaidīt
Ļeņingradas kafejnīcā ir daudzveidīga ēdienkarte ar starptautisko iecienītāko ēdienu versijām uz augu bāzes. Jūs atradīsiet tādus ēdienus kā vegāniskie tako, sēņu risoto, un kvinojas bļodas pildīts ar sezonas dārzeņiem. Kafejnīcā tiek piedāvāti arī dažādi smūtiji un svaigi spiestas sulas, kā arī vegāniskie deserti, piemēram, burkānu kūka un neapstrādāti braunijus. Viņu vegānu pica ir izcils ēdiens ar kraukšķīgu plānu garozu un dažādiem augu bāzes piedevām.
- Iekšējās informācijas padoms: pārbaudiet viņus ikdienas īpašie piedāvājumi, kurā bieži tiek piedāvāti radoši sezonas ēdieni, kas nav pieejami parastajā ēdienkartē.
6. Zaļais dārzenis
Vegānu ātrās ikdienas restorāns, kas koncentrējas uz veselību
Tiem, kas vēlas baudīt veselīgas, ātras un pieejamas vegāniskas maltītes, Zaļais dārzenis piedāvā fantastisku risinājumu. Šis ātrās ikdienas restorāns koncentrējas uz veselīgām sastāvdaļām un augu izcelsmes komfortablu pārtiku.
Ko gaidīt
Green Veggie ēdienkarte ir piepildīta ar dinamiskiem, barojošiem ēdieniem, piemēram smūtiju bļodas, graudu bļodas, un wraps pildīta ar svaigiem dārzeņiem un augu izcelsmes olbaltumvielām. Viņi arī kalpo vegāniskie burgeri pagatavoti ar sātīgiem lēcu pīrādziņiem un vegāniskās sviestmaizes kas ir gan sātīgi, gan apmierinoši. Ja vēlaties kaut ko vieglu, izmēģiniet viņu svaigos salātus vai viņus saldo kartupeļu kartupeļi kā piedevu.
- Iekšējās informācijas padoms: Izmēģiniet neapstrādāta vegānu burkānu kūka desertam — tas ir atsvaidzinošs un veselīgs ēdiens, kas lieliski sader ar kādu no viņu svaigi pagatavotām sulām.
7. Džungļu kafejnīca
Vegānu un veģetāro kafejnīca ar videi draudzīgu uzmanību
Džungļu kafejnīca ir videi draudzīga kafejnīca, kas koncentrējas uz augu un veģetāro virtuvi, uzsverot ilgtspējību. Ar savu relaksējošu un dabas iedvesmotu interjeru kafejnīca piedāvā ērtu vidi svaigu, veselīgu maltīšu baudīšanai.
Ko gaidīt
Jungle Café ēdienkartē ir virkne dinamisku, ar uzturvielām bagātu ēdienu, tostarp acai bļodas, grauzdiņš no avokado, un vegānu Budas bļodas pildīts ar graudu, dārzeņu un pākšaugu maisījumu. Lai iegūtu kaut ko sirsnīgāku, izmēģiniet tos vegānisks burgers or aunazirņu karijs pasniedz ar brūnajiem rīsiem. Kafejnīca piedāvā arī dažādus svaigus kokteiļus, sulas un veselīgas uzkodas, padarot to par lielisku vietu, kur uzkrāties, pētot pilsētu.
- Iekšējās informācijas padoms: Apmeklējiet kafejnīcu pusdienu laikā ikdienas īpašie piedāvājumi, kurā bieži tiek piedāvāti rotējoši augu ēdieni, kas gatavoti no sezonas produktiem.
8. Radooga kafejnīca
Mājīga vieta vegānu komfortablai ēdienam
Radooga kafejnīca piedāvā mājīgu atmosfēru un ēdienkarti, kas piepildīta ar mierinošiem vegānu un veģetāriem ēdieniem. Kafejnīca uzsver svaigas, organiskas sastāvdaļas un nodrošina viesmīlīgu telpu tiem, kas meklē augu izcelsmes komfortablu pārtiku.
Ko gaidīt
Radooga Café piedāvā dažādus sātīgus ēdienus, piemēram vegāniskā šavarma, lēcu sautējums, un grilēti dārzeņu iesaiņojumi. Viņu vegānu picas un vegānu siera fondī ir arī favorīti starp regulārajiem. Kafejnīca piedāvā arī svaigu sulu un smūtiju izvēli, kā arī vegāniskus desertus, piemēram, augļu tortes un neapstrādātas kūkas.
- Iekšējās informācijas padoms: Viņu vegānu pankūkas ar augļiem un kļavu sīrupu ir noteikti jāpamēģina brokastīs vai vēlajās brokastīs, nodrošinot saldu un apmierinošu dienas sākumu.
Secinājumi
Sanktpēterburgas vegānu un veģetāro ēdināšanas vieta plaukst, un tajā ir daudz dažādu restorānu, kas piedāvā garšīgus, augu izcelsmes ēdienus, kas atbilst dažādām gaumēm un uztura vēlmēm. No mūsdienīgām vegānu kafejnīcām un restorāniem, kas piedāvā novatoriskus klasisko ēdienu pavērsienus, līdz mājīgām vietām, kas koncentrējas uz ilgtspējīgām, organiskām sastāvdaļām, pilsēta piedāvā plašas iespējas ikvienam, kas meklē augu izcelsmes maltīti. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties sātīgu, omulīgu ēdienu, vieglus un svaigus salātus vai izsmalcinātus desertus, Sanktpēterburgas vegānu un veģetāros restorānos ir kaut kas, kas apmierinās visas vēlmes.
