Nav apmeklējuma uz Sanktpēterburga būtu pilnīgs, ja nepaņemtu vienu no Krievijas iemīļotākajiem komforta produktiem: pelmeni. Šie mazie pelmeņi, kas parasti pildīti ar malto gaļu un garšvielām, ir bijuši krievu virtuves pamatelementi gadsimtiem ilgi. Tie ir daudzpusīgi, sātīgi un dziļi iesakņojušies krievu kultūrā. Neatkarīgi no tā, vai to pasniedz ar saldo krējumu, kausētu sviestu vai buljona malku, pelmeni ir jāizmēģina ikvienam ēdiena cienītājam, kas to apmeklē Sanktpēterburga.
Šajā rokasgrāmatā mēs jūs aizvedīsim uz labākās vietas pelmeņiem in Sanktpēterburga, sākot no mājīgām ģimenes ēstuvēm līdz modernām ēstuvēm, kas piedāvā novatoriskus šo tradicionālo ēdienu.
1. Pelmēnija: Pelmeņu mīļotāja paradīze
Tradicionāli aromāti ar mājīgu gaisotni
Atrodas pilsētas centrā Sanktpēterburga, Pelmēnija ir viena no populārākajām un iecienītākajām vietām pelmeni pilsētā. Šis ģimenes pārvaldītais restorāns piedāvā tradicionālu pieredzi ar viesmīlīgu un mājīgu atmosfēru, kas ir lieliski piemērota, lai baudītu siltu ēdienu. pelmeņi pēc garas ekskursiju dienas.
Ko gaidīt
- Pelmēņu šķirne: Pelmēnija piedāvā plašu pelmeni, ar klasiskiem pildījumiem kā liellopu gaļa, cūkgaļa, un jēra gaļa, kā arī mūsdienīgākas iespējas, piemēram, veģetārietis un zivs pildījumi. Izvēlnē ir arī funkcijas pelmeni pasniedz ar dažādām mērcēm, piemēram skābs krējums, etiķis, un sinepes.
- Ērta atmosfēra: Restorāna interjers ir vienkāršs, taču burvīgs, ar zemnieciskām koka mēbelēm un relaksējošu atmosfēru. Tā ir lieliska vieta, kur baudīt sātīgu maltīti mājīgā vidē.
- Pieejama un sātīga: Cenas ir saprātīgas, padarot to par lielisku vietu budžeta cienītājiem, kuri vēlas baudīt gardus, mājās gatavotus pelmeņus, nepārkāpjot banku.
- Iekšējās informācijas padoms: Izmēģiniet sibīrijas pelmēņi pildīts ar maisījumu liellopu gaļa un cūkgaļa, pasniedz ar bagātīgu buljonu un skābo krējumu pie sāniem.
2. Pelmeņi un alus: moderns tradīciju pavērsiens
Pelmēņi un pintes modernā vidē
Lai iegūtu mūsdienīgāku uztveri pelmeni, doties uz Pelmeņi un alus. Šī modernā ēstuve piedāvā svaigu, mūsdienīgu tradicionālo ēdienu, apvienojot to ar izcilu komfortablu ēdienu kombināciju: alu.
Ko gaidīt
- Inovatīvi Pelmēņi: Kamēr tradicionāli pelmeni ir ēdienkartes zvaigzne, Pelmeņi un alus piedāvā radošu dažādību, piemēram, pelmeņi ar lasi, siers, vai pat cālis. Viņi arī kalpo pelmeņu bļodas ar virkni piedevu un piedevu, lai radītu unikālu klasiku.
- Lieliska alus izvēle: Kā norāda nosaukums, Pelmeņi un alus apvieno savus pelmeņus ar plašu vietējo un starptautisko alu izvēli, padarot to par ideālu vietu relaksējošai un neformālai maltītei.
- Spilgta atmosfēra: Restorānā valda dzīvīga un mūsdienīga atmosfēra, industriāls interjers un atvērta tipa virtuve, kas padara to par lielisku vietu, kur baudīt pelmeņus draugu vai ģimenes lokā.
- Iekšējās informācijas padoms: Savienojiet pārī pelmeni ar aukstu krievu Kvass vai amatniecības alu no kādas no vietējām alus darītavām, lai iegūtu patiesu Sanktpēterburgas pieredzi.
3. Pelmennaya on Sadovaya: klasisks krievu komforts
Vēsturiska vieta autentiskiem pelmeņiem
Ja meklējat tradicionālāku pieredzi, Pelmennaja uz Sadovaya ir lieliska izvēle. Šis klasiskais restorāns ir apkalpojis autentiski pelmeņi gadiem ilgi, un tā joprojām ir iecienīta vieta gan vietējo iedzīvotāju, gan tūristu vidū.
Ko gaidīt
- Tradicionālie pelmēņi: Izvēlne koncentrējas uz tradicionālo Krievu pelmeņi, ar dažādiem pildījumiem, ieskaitot klasisko cūkgaļa un liellopa gaļa kombinācija, jēra gaļa, Un pat brieža gaļa unikālai, bagātīgākai garšai. Pelmeņus pasniedz ar sānu malu buljons or skābs krējums, padarot to par siltu un apmierinošu maltīti.
- Pašdarināta kvalitāte: Pazīstams ar savu pašdarināta pieeja, Pelmennaja uz Sadovaya lepojas ar autentiskāko un garšīgāko pelmeņu izgatavošanu. Restorānā valda silta, viesmīlīga atmosfēra, kas jūtas kā ģimenes dārgakmens.
- Pieejamas cenas: Tāpat kā daudzas tradicionālās krievu ēstuves, Pelmennaja uz Sadovaya piedāvā lieliska cenas un kvalitātes attiecība, ar dāsnām porcijām par pieņemamām cenām.
- Iekšējās informācijas padoms: Nepalaidiet garām pelmeņi ar brieža gaļu, kas piedāvā unikālāku un aromātiskāku klasiskās receptes pavērsienu.
4. Kukhnya: tradicionālā garša ar mūsdienīgu malu
Pelmēņi ar krievu modernu piesitienu
Kukhnya ir moderna un moderna vieta, kurā tradicionālā krievu virtuve ir apvienota ar mūsdienu stilu. Ar savu eleganto interjeru un novatorisko ēdienkarti, Kukhnya ir iecienīts jauno vietējo iedzīvotāju un tūristu vidū, kuri vēlas izjust krievu mājas virtuves garšas mūsdienīgā vidē.
Ko gaidīt
- Tradicionālie pelmēņi ar pievilcību: Kamēr Kukhnya pasniedz klasiku pelmeni, tas pievieno savu vērpjot ar pildījumiem, piemēram liellopu gaļa un kāposti or trusis. Restorāns piedāvā arī pelmeņi in zupa or kā uzkodas, padarot to lieliski piemērotu dažādām gaumēm un gadījumiem.
- Inovatīva ēdienkarte: Papildus pelmeņu iespējām, Kukhnya piedāvā dažādus citus krievu ēdienus, piemēram borščs, blini, un stroganoff, nodrošinot pilnvērtīgu pieredzi Krievu komforta ēdiens vienā vietā.
- Mājīga, stilīga atmosfēra: Restorāna dizainā ir mūsdienīgs interjers, koka mēbeles un atvērta tipa virtuve, kurā varat vērot, kā šefpavāri gatavo maltīti. Atmosfēra ir nepiespiesta, taču mūsdienīga, ideāli piemērota mierīgam vakaram.
- Iekšējās informācijas padoms: Izmēģiniet pelmeņi brodo (pelmeņi buljonā)— tas ir mierinošs, tradicionāls variants, kas maltītei piešķir garšīgu garšas dziļumu.
5. Pelmeņu klubs: vietējais favorīts
Mājīgs, klasisks un garšīgs
Tiem, kas meklē patiesi vietējo pieredzi, Pelmeņu klubs ir ikdienišķs, ģimenei draudzīgs restorāns, kas koncentrējas uz klasisku, augstas kvalitātes pasniegšanu pelmeni relaksējošā un viesmīlīgā vidē.
Ko gaidīt
- Pelmēņu pilnība: Pelmeņu klubs lepojas ar saviem rokām darinātajiem, lieliski pagatavotajiem pelmeņiem. Ēdienkarte piedāvā vairākas šķirnes, tostarp tradicionālās liellopu gaļa, cūkgaļa, un cālis pildījumi. Var arī mēģināt pelmeņi ar sēnēm par veģetāro variantu.
- Klasiskā krievu atmosfēra: Restorānā ir tradicionāla estētika, ar zemnieciskiem koka galdiem un vienkāršu interjeru, kas liek jums justies kā ieejot mājīgā krievu mājā. Tā ir lieliska vieta, kur izbaudīt autentisks krievu komforta ēdiens.
- Pieejamas un sirsnīgas: Cenas plkst Pelmeņu klubs ir neticami saprātīgi, padarot to par lielisku izvēli ikvienam, kas vēlas baudīt lielisku ēdienu bez dārgās cenas.
- Iekšējās informācijas padoms: Pasūtiet skābo krējumu un ķiploku mērci lai apvienotu ar pelmeņiem — tas piešķir krēmīgu, pikantu garšu, kas paceļ ēdienu citā līmenī.
6. Teremok: ātra ikdienišķa krievu ēdināšanas pieredze
Pelmēņi ceļā
Ja jums trūkst laika, bet joprojām vēlaties nogaršot Krievu pelmeņi, Teremok ir vieta jums. Šī ātrās ikdienišķās ķēdes ķēde atrodas vairākās vietās Sanktpēterburgā, un tā piedāvā ātru un garšīgu ēdienu pelmeni un citi krievu gardumi relaksētā, vienkāršā vidē.
Ko gaidīt
- Ātri un garšīgi Pelmēņi: Teremok kalpo pelmeni ātrās ēdināšanas stilā, ļaujot ātri paēst, nekaitējot garšai. Pelmeņi ir pildīti ar tradicionālajiem liellopu gaļa or cūkgaļa, un jūs varat izvēlēties no dažādiem dips, piemēram, skābs krējums, sinepes, vai karstu mērci.
- Ģimenei draudzīgi: ar savu neformālo atmosfēru, Teremok ir ideāla vieta ģimenēm vai tūristiem, kuri vēlas izmēģināt Krievu pelmeņi nepavadot pārāk daudz laika restorānā.
- Pieejamas cenas: Piedāvājums ātra apkalpošana un par pieņemamām cenām, Teremok ir lieliski piemērots ātrai, taču apmierinošai maltītei, it īpaši, ja atrodaties ceļā.
- Iekšējās informācijas padoms: Ja jums ir steiga, paņemiet dažus pelmeni to-go un izbaudiet tos pastaigājoties Ņevas prospektā vai pētot Pils laukums.
Secinājumi
Pelmeņi, iemīļotie krievu pelmeņi, noteikti jāpamēģina ikvienam apmeklētājam Sanktpēterburga. No mājīgām, tradicionālām vietām, piemēram Pelmēnija un Pelmennaja uz Sadovaya uz modernām ēstuvēm, piemēram Pelmeņi un alus un Kukhnya, pilsēta piedāvā daudzveidīgu vietu klāstu, kur nobaudīt šo mierinošo ēdienu. Neatkarīgi no tā, vai meklējat klasisku, sātīgu maltīti vai radošu tradīciju pavērsienu, Sanktpēterburgas pelmeņu ainas piedāvā kaut ko ikvienam ēdiena cienītājam. Tātad, paņemiet karoti skābā krējuma un ienirstiet pasaulē pelmeni savā nākamajā ceļojumā uz šo vēsturisko pilsētu!
