Maskava, kas pazīstama ar savu bagāto vēsturi un daudzveidīgo kultūru, ir kļuvusi arī par augošu centru veģetārietis un vegāns virtuve pēdējos gados. Ja jūs izpētāt sarkanais Kvadrāts un meklējat ēdināšanas iespējas uz augu bāzes, jūs atradīsiet plašu restorānu un kafejnīcu klāstu, kas piedāvā gan tradicionālos, gan modernos veģetāros un vegānu ēdienus. Šeit ir ceļvedis par dažām labākajām vietām tuvumā sarkanais Kvadrāts tiem, kas dod priekšroku veģetāram vai vegāniskam uzturam.
1. Jagannath
Jagannath ir viens no populārākajiem veģetārietis un vegānu restorāni in Maskava, kas pazīstama ar saviem gardajiem Indijas iedvesmotiem ēdieniem. Tas atrodas tikai nelielas pastaigas attālumā no sarkanais Kvadrāts, padarot to par ērtu izvēli pusdienām vai vakariņām.
Ko gaidīt:
- Vegāniem piemērota ēdienkarte: Izvēlne piedāvā dažādus augu bāzes iespējas, tostarp garšīgs karijs, vegānu ietīšana, lēcu ēdieni, un rīsu bļodas.
- Indijas iedvesmoti ēdieni: Ēdiens ir iedvesmots no tradicionālās Indijas un Āzijas garšas, un tajā ir iekļauti daudzi ēdieni lēcas, tofu, un dārzeņi.
- Smūtiji un svaigas sulas: Jagannath piedāvā arī dažādu svaigas sulas, kokteiļus, un Detox dzērieni veselīgai un atsvaidzinošai maltītei.
Kāpēc apmeklēt?:
- Jagannath ir lieliska iespēja tiem, kas meklē barojoša, aromātisks, un par pieņemamu cenu vegāns un veģetārietis maltītes Maskavas centrā. Tā piedāvā relaksējošu gaisotni ar veselībai draudzīgas iespējas.
2. Vegāns Krasa
Par pilnīgi vegāns pieredze, Vegāns Krasa ir lieliska izvēle. Atrodas nelielā attālumā no sarkanais Kvadrāts, šī burvīgā vegānu kafejnīca piedāvā plašu augu izcelsmes ēdienu izvēli, kas ir gan garšīgs un radošs.
Ko gaidīt:
- Vegānu ēdienkarte: ēdienkartē ir dažādi ēdieni, no salāti un grilēti dārzeņu bļodas uz vegāniskie burgeri un jēls ēdiens iespējas.
- Deserti: Vegan Krasa piedāvā arī virkni vegāniskie deserti, Ieskaitot siera kūkas, kūkas, un cepumi, viss izgatavots bez piena vai olām.
- Mājīga atmosfēra: Vegan Krasa ar savu minimālisma dekoru un silto atmosfēru nodrošina viesmīlīgu telpu ikvienam, kas vēlas baudīt augu izcelsmes pārtiku Maskavā.
Kāpēc apmeklēt?:
- Ja jūs meklējat a tikai vegāniem paredzēts restorāns Vegan Krasa piedāvā gardas augu izcelsmes maltītes, un tā ir lieliska vieta sātīgām maltītēm netālu no Sarkanā laukuma. Viņu deserta izvēle ir īpaši populārs gan vietējo, gan tūristu vidū.
3. Kafejnīca Puškina
Lai gan tas nav tikai vegāns vai veģetārietis, Kafejnīca Puškina ir slavens un elegants Netālu atrodas Maskavas restorāns sarkanais Kvadrāts kas piedāvā vairākas veģetārie varianti. Tā ir lieliska vieta, kur baudīt tradicionālos krievu virtuves ēdienus ar veģetāro pieskaņu.
Ko gaidīt:
- Veģetārie ēdieni: Lai gan restorāns ir pazīstams ar tradicionālajiem krievu ēdieniem, tas piedāvā dažādus ēdienus veģetārietis un vegānu iespējas, Ieskaitot dārzeņu borščs, pildītas sēnes, un salāti.
- Krievu specialitātes: Jūs varat mēģināt tradicionālie krievu ēdieni tāpat sēņu žuljēna (bez gaļas), borščs (ar augu izcelsmes alternatīvām), un marinēti dārzeņi.
- Elegants iestatījums: Café Puškina interjera spoguļi a Russian aristocratic ēdināšanas pieredze, ar antīkas mēbeles un atmosfēra, kas pārceļ jūs uz citu laikmetu.
Kāpēc apmeklēt?:
- Kafejnīca Puškina ir ikoniska vieta a īpaša ēdināšanas pieredze Maskavā. Ja vēlaties izpētīt krievu virtuvi ar veģetāriem un vegāniem ēdieniem, šī ir lieliska vieta izsmalcinātai maltītei netālu no Sarkanā laukuma.
4. Svaigs
Veselīgai, dzīvīgai maltītei tas ir abi veģetārietis un veganu draudzīgs, Svaigs ir labākā izvēle. Atrodas netālu Tverskas iela, tikai nelielā attālumā no sarkanais Kvadrāts, Fresh piedāvā plašu klāstu veselīgs, augu izcelsmes ēdieni.
Ko gaidīt:
- Augu bāzes izvēlne: Fresh izvēlnes funkcijas salāti, smūtiju bļodas, vegāniskie burgeri, un wraps. Viņiem ir arī izvēle jēls ēdiens iespējas un ēdieni, piemēram kvinojas bļodas un vegānu zupas.
- Sulas un Smūtiji: Fresh ir pazīstams ar savu plašo klāstu svaigas sulas un kokteiļus, lieliski piemērots vieglai un enerģiskai maltītei.
- Stilīgs Interjers: Kafejnīcai ir moderns, gaišs interjers, kas padara to par ērtu un neformālu vietu, kur baudīt veselīgu, augu izcelsmes maltīti.
Kāpēc apmeklēt?:
- Svaigi piedāvājumi a veselīgu un garšīgu vegānu pieredzi ar svaigām, sezonālām sastāvdaļām. Tā ir lieliska iespēja ikvienam, kas vēlas baudīt ātru, barojošu maltīti, izpētot Sarkanā laukuma apkārtni.
5. Mammas ēdnīca
Mammas ēdnīca ir cita veganu draudzīgs restorāns netālu no Sarkanā laukuma, kas koncentrējas uz sātīgu, apmierinošu maltīšu nodrošināšanu ar vietējo pieskārienu. Lai gan ēdienkarte atbilst visu veidu uztura vēlmēm, tajā ir daudz vegānu un veģetāro iespēju.
Ko gaidīt:
- Vegānu brokastu iespējas: Mum's Diner piedāvā gardus vegāniskus pankūkas, grauzdiņš, un vegānu konditorejas izstrādājumi.
- Vegānu burgeri un iesaiņojumi: Viņu vegānisks burgers opcijas, piemēram, aunazirņu burgers un dārzeņu iesaiņojums, ir lieliski piemēroti sātīgām pusdienām vai vakariņām.
- Mierinājuma ēdiens: Ēdnīcā tiek pasniegtas arī vegāniskas versijas tādiem populāriem komfortablu ēdieniem kā makaroni ar sieru, cepti kartupeļi, un dārzeņu sautējumi.
Kāpēc apmeklēt?:
- Ja jūs alkst komforta ēdiens Ar vegānisku pieskaņu Mum's Diner ir lieliska izvēle. Mājīgā, retro stila ēdnīca piedāvā dažādas augu izcelsmes iespējas, kas apmierina abus vegāns un veģetārietis garšo.
6. LavkaLavka
LavkaLavka ir restorāns no saimniecības līdz galdam, kas atrodas netālu sarkanais Kvadrāts kas koncentrējas uz organiskas, vietējas izcelsmes sastāvdaļas, padarot to par lielisku iespēju gan veģetāriešiem, gan vegāniem.
Ko gaidīt:
- Sezonas ēdienkartes: LavkaLavka ēdienkarte mainās sezonāli un piedāvā dažādus veģetārietis un vegānu ēdieni. Gaidīt dārzeņu sautējumi, salāti, un graudu bļodas izgatavots no svaigiem produktiem.
- Vietējais un organiskais: Lai nodrošinātu ilgtspējību, LavkaLavka cieši sadarbojas ar vietējām saimniecībām un ražotājiem, lai izveidotu ēdienkarti, kas atbalsta sezonālā, bioloģiskā ēšana.
- Gardēžu pieredze: LavkaLavka piedāvā izsmalcinātāku ēdināšanas pieredzi, salīdzinot ar tradicionālo ielas ēdienu, ar skaisti noformētiem ēdieniem.
Kāpēc apmeklēt?:
- Tiem, kas meklē vairāk izsmalcināta ēdināšanas pieredze uz augu bāzes, LavkaLavka piedāvā kvalitatīvus, sezonālus ēdienus, kas gatavoti no svaigām, bioloģiskām sastāvdaļām. Tā ir lieliska iespēja tiem, kas vēlas izbaudīt a gardēžu maltīte vienlaikus saglabājot uzticību savām uztura vēlmēm.
7. Kuvšins
Atrodas netālu no Kitai-Gorod, Kuvšins ir mājīga un mūsdienīga kafejnīca, kas piedāvā dažādus veģetāros un vegāniskos ēdienus, kas iedvesmoti no Krievu virtuve.
Ko gaidīt:
- Vegāns borščs: Izbaudi a vegāniem draudzīga versija no klasiskās krievu valodas borščs pagatavo ar bietēm un pasniedz ar skābs krējums (vegāniska alternatīva).
- Salāti un zupas: Kuvshin piedāvā virkni svaigi salāti, sātīgs zupas, un vegāniski sautējumi gatavots no sezonas dārzeņiem un graudiem.
- Krievu vegāniskie deserti: Neaizmirstiet izmēģināt tos vegāniskie deserti, Piemēram, medus kūka un augļu kompoti.
Kāpēc apmeklēt?:
- Kuvshin ir lieliski piemērots tiem, kas vēlas gūt pieredzi tradicionālās krievu garšas ar augu bāzes vērpjot. Tā ir lieliska vieta, kur baudīt siltu, mierinošu maltīti, izpētot Maskavu.
Secinājumi
Maskava ir kļuvusi arvien pretimnākošāka tiem, ar veģetārietis un vegānu diētas, īpaši tuvu sarkanais Kvadrāts. Neatkarīgi no tā, vai vēlaties pēc ātras uzkodas pirozhki vai saturīgāku maltīti plkst restorāns no saimniecības līdz galdam, jūs atradīsiet daudz iespēju, kas atbilst augu izcelsmes uzturam. No mājīgajām noskaņām Mammas ēdnīca uz eleganto atmosfēru LavkaLavka, šīs ēdināšanas iespējas piedāvā apburošu veidu, kā izbaudīt labāko Maskavas rosīgo vegāns un veģetārietis ēdiena aina. Izbaudiet izpēti sarkanais Kvadrāts un izbaudot dažādus augu valsts ēdienus, ko Maskava var piedāvāt!
