Sanktpēterburga ir pilsēta, kas ir bagāta ar vēsturi un kultūru, un tās ēdienu ainava nav izņēmums. Viens no iecienītākajiem tradicionālās krievu virtuves aspektiem ir tās daudzveidība desas, kas svārstās no kūpināta un izārstēt šķirnes uz svaigi pagatavots, sirsnīgas iespējas. Ja vēlaties izjust īstās garšas Krievu desas, Sanktpēterburga piedāvā vairākas vietas, kur var nobaudīt šīs gardās delikateses. Neatkarīgi no tā, vai apmeklējat a vietējais gaļas veikals, tradicionāls restorāns, Vai specializētie delikateses, ir daudz iespēju, ko izpētīt.
Šajā rokasgrāmatā mēs izpētīsim labākās vietas Sanktpēterburga kur var atrast autentiskas krievu desas un izbaudiet patiesu krievu kulinārijas tradīciju garšu.
1. Krasny komplekts
Tradicionālais krievu desu veikals
Krasny komplekts ir viens no slavenākajiem miesniekiem Sanktpēterburga, kas piedāvā virkni augstas kvalitātes Krievu desas. Pazīstami ar savu centību tradicionālie krievu gaļas produkti, veikals specializējas ar rokām darinātas desiņas gatavots no labākajiem gaļas izcirtņiem un svaigām vietējām sastāvdaļām.
- Ko gaidīt: Krasny Kit piedāvā dažādus vietējās desiņas, Ieskaitot desa, Salo (sālīta cūkgaļa), un slavenais Maskavas stila desiņas. Viņu izvēle kūpinātas desas ir īpaši populāri, jo tie ir izgatavoti, izmantojot vecās krievu metodes, kas piešķir tiem bagātīgu, unikālu garšu.
- Kāpēc apmeklēt?: Ja jūs meklējat autentiskas krievu desas kas atspoguļo valsts bagātīgās kulinārijas tradīcijas, Krasny Kit ir viena no labākajām vietām, kur doties. Viņu produkti ir izgatavoti, koncentrējoties uz kvalitāte un autentiskums, un jūs varat baudīt svaigu, sālītu un kūpinātu šķirņu izlasi.
Iekšējās informācijas padoms: Noteikti izmēģiniet tos vistas desiņas un asinsdesas par kaut ko nedaudz atšķirīgu no parastajiem piedāvājumiem.
2. Pečoras miesnieku veikals
Tradicionāls miesnieks ar prasmīgi pagatavotām desām
Atrodas pilsētas centrā Sanktpēterburga, Pečoras miesnieku veikals ir labi zināms galamērķis vietējā krievu gaļa un desiņas. Veikals lepojas ar lietošanu vietējās, dabīgās sastāvdaļas un ievērojot tradicionālās metodes, lai radītu augstas kvalitātes produktus, kas atspoguļo Krievijas gaļas izstrādājumu būtību.
- Ko gaidīt: Pechora desu kolekcijā ir iespaidīgs klāsts klasiskās krievu iespējas piemēram, soppressata, desa, un desa ar ķiploku. Tie piedāvā lielisku izvēli kūpināta, svaigs, un žāvētas desas.
- Kāpēc apmeklēt?: pazīstama ar savu tradicionālo meistarību, Pečoras miesnieku veikals ir lieliska vieta pieredzei klasiskās krievu desiņas ar bagātu vēsturi. Draudzīgais personāls vienmēr labprāt dalīsies zināšanās par dažāda veida desām, ko viņi piedāvā.
Iekšējās informācijas padoms: Ja vēlaties atvest mājās a īsta krievu specialitāte, izmēģiniet Salo (sālīti cūkgaļas tauki), ko bieži pasniedz kopā ar melnā maize un ķiploki.
3. Bucheria
Desu cienītāju paradīze
Bucheria ir populārs delikatešu veikals, kas specializējas Krievu desas, kā arī citi tradicionālie gaļas produkti. Atrodas pilsētas centrā, šis delikateses piedāvā plašu izvēli vietējās izcelsmes gaļa, tostarp dažāda veida desiņas, kas gatavotas pēc paaudzēs nodotām receptēm.
- Ko gaidīt: Bucheria piedāvā daudzveidīgu klāstu Krievu desas, No kūpinātas šķirnes uz neapstrādātas sālītas desas tāpat salsichki un desa. Viņi arī nodrošina desu šķīvji kas demonstrē dažādus aukstās gaļas, lieliski piemērots tiem, kas vēlas izmēģināt dažādas iespējas.
- Kāpēc apmeklēt?: ar uzsvaru uz kvalitāti, Bucheria piedāvā virkni premium Krievu desa produktiem, nodrošinot autentisku, garšīgu pieredzi. Tā ir arī lieliska vieta, kur iegādāties dāvanu pakas of Krievu desas, kas var radīt unikālu suvenīru.
Iekšējās informācijas padoms: Ja jūs meklējat kaut kas vairāk piedzīvojumu, izmēģiniet tos asās desiņas, kas iepako garšīgu punšu.
4. Kuzņa māja
Tradicionāls krievu ēdiens ar desu
Par sēdēšanas pieredze kas izceļ Krievu desas, Kuzņa māja piedāvā paaugstinātu ēdināšanas iespēju. Kamēr restorāns piedāvā dažādus tradicionālos ēdienus Krievu ēdieni, tas ir īpaši pazīstams ar savu mājās gatavotas desiņas kas ir izgatavoti no augstas kvalitātes vietējās gaļas.
- Paraksta ēdieni:
- Desu plate: Izlase no Krievu desas pasniedz ar marinētiem dārzeņiem, svaigiem garšaugiem un sinepes, nodrošinot patiesu krievu gaļas izstrādājumu garšu.
- Desa ar skābētiem kāpostiem: sātīgs ēdiens, kas pagatavots ar kūpināta desa, pārī ar tangy skābēti kāposti aromātiskam garšu līdzsvaram.
- Kāpēc apmeklēt?: Tiem, kas vēlas baudīt tradicionālās krievu desas a ērta, mājīga restorāna vide, Kuznya House ir lieliska izvēle. Trauki ir izgatavoti no vietējās izcelsmes sastāvdaļas un sagatavots ar lielu rūpību.
Iekšējās informācijas padoms: Izmēģiniet mājās gatavotas kūpinātas desas pārī ar vietējais krievu alus par īstu krievu kulinārijas pieredzi.
5. Pelmēņi & Kvas
Mājīga vieta desām un citiem
Pelmēņi & Kvas ir apburošs restorāns, kas piedāvā tradicionālos ēdienus Krievu pelmeņi (pelmeņi), taču tā ir arī lieliska vieta, kur nogaršot vietējos ēdienus Krievu desas. Restorāns koncentrējas uz klasiku Krievu komforta ēdiens, un tā izvēlnē ir iekļauti vairāki veidi kūpinātas un svaigas desas.
- Paraksta ēdieni:
- Pelmēņi ar desu: Pelmeņi piepildīta ar Krievu desa, pasniedz ar saldo krējumu.
- Kielbasa ar sinepēm: vienkāršs, bet apmierinošs šķīvis grilēta kielbasa pasniedz ar pikantu sinepju mērci.
- Kāpēc apmeklēt?: Ja jūs meklējat a gadījuma vieta baudīt tradicionālo Krievu desas, Pelmēņi & Kvas ir lieliska izvēle. Tā piedāvā siltu, lauku atmosfēru un sātīgi ēdieni, lieliski piemērots tiem, kas vēlas izpētīt krievu ēdienus pieejamā vidē.
Iekšējās informācijas padoms: Savienojiet maltīti ar glāzi Krievu kvass—tradicionāls, atsvaidzinošs raudzēts dzēriens, kas lieliski papildina desu garšas.
6. Gaļa & Zivis
Lai iegūtu izcilu desu pieredzi
Gaļa & Zivis ir moderns un stilīgs gaļas veikals un restorāns Sanktpēterburgā, kas specializējas augstas kvalitātes gaļa un piedāvā neticamu izvēli Krievu desas. Šajā mūsdienīgajā telpā tiek pārdota ne tikai svaiga un kūpināta gaļa, bet arī tiek pasniegta garšīgi ēdieni, kas vērsti uz desu ērtā vidē.
- Ko gaidīt: Gaļa un zivis piedāvā a desu klāsts izgatavots no augstākās kvalitātes sastāvdaļām, tostarp mājās gatavota kielbasa, kūpinātas desas, un svaigas šķirnes. Viņi koncentrējas uz tradicionālo recepšu izmantošanu, vienlaikus ieviešot arī modernas garšas.
- Kāpēc apmeklēt?: Šī ir ideāla vieta ikvienam, kas vēlas izbaudīt abus kvalitatīvas desiņas un mūsdienu ēdināšanas pieredze. Draudzīgais personāls vienmēr labprāt sniegs ieteikumus vai izskaidros dažādas desiņas, ko viņi pasniedz.
Iekšējās informācijas padoms: Izmēģiniet viņus mājās gatavotas desiņas pārī ar svaigi cepta maize vienkāršai, taču apmierinošai maltītei.
Secinājums: Krievu desu baudīšana Sanktpēterburgā
Sanktpēterburgas bagātīgās kulinārijas tradīcijas atspoguļojas tās plašajā daudzveidībā Krievu desas, no tradicionālie gaļas veikali tāpat Krasny komplekts un Pečoras miesnieku veikals uz restorāni tāpat Kuzņa māja un Pelmēņi & Kvas, netrūkst vietu, kur nogaršot šīs garšīgās desiņas. Neatkarīgi no tā, vai jūs meklējat kūpināta šķirnes, neapstrādātas konservētas iespējas, vai sātīgas desiņas pasniedz ēdienos, šajās vietās tiek piedāvāts a patiesa krievu pārtikas kultūras garša.
Sanktpēterburgas desu ainas izpēte ir lielisks veids, kā izjust galveno krievu virtuves aspektu, un šīs ēstuves nodrošinās, ka jūsu pieredze ir garšīga un neaizmirstama.
