Ehara i te mea e mohiotia ana a Samara mo nga tirohanga ataahua o te awa o Volga me ona hitori nui engari mo tana waahi kai hihiri, ka taea e nga manuhiri te uru ki nga kai a Ruhia tuku iho e whakanui ana i nga mahi ahuwhenua me nga tikanga tuku iho o te rohe. Ahakoa kei te rapu koe mo tetahi wheako kai huatau, he wharekai pai-whanau ranei, he maha nga momo whiringa ka taea e Samara te tuhura i nga reka o Ruhia.
Anei he aratohu ki etahi o nga nga wharekai pai i Samara ka taea e koe te parekareka ki nga kai a Ruhia, mai i nga hupa me nga hupa ki nga kai reka.
Mo etahi atu tohutohu mo te waahi kai o Samara me etahi atu wheako ahurea, Wander Russia whakarato tohutohu tohunga hei awhina i a koe ki te whai hua i to haerenga.
1. Pechki-Lavochki
Pechki-Lavochki Ko tetahi o nga wharekai tino aroha i roto i Samara mo te hunga e hiahia ana ki te wheako i nga kai a Ruhia i roto i te waahi aahua me te rustic. Ko te ingoa tonu e whakaoho ana i te mahana o te umu a Ruhia ("pech") me te tauera ("lavochka"), ka taapiri atu ki te ahua o te hau.
He aha ki te Ka puta:
- Rihi Ruhia Tauhira: Ko te tahua e tuku ana i nga momo momo rihi a Ruhia penei whariki (hupa pīti), pelmeni (dumplings), me shchi (hupa kāpeti). Ka taea hoki e koe te whakamatau shashlik (skewers mīti tunutunu) and hearty kulesh (he momo pāreti i mahia ki te mīti me te huawhenua).
- Atmosphere: He mea hanga te roto me nga huānga o nga korero tuku iho a Ruhia, penei i nga taonga rakau, te whakapaipai waina, me nga taputapu tuku iho, ka mahana, ka noho kainga.
- Waiata Live: I nga wiki, ko Pechki-Lavochki te nuinga o nga wa e whakaatu ana i nga whakaaturanga ora o nga waiata a te iwi Russian, me te whakanui ake i te ahuareka o te wheako kai.
Aki o roto:
- Tonoa te Riri Tasting: Ki te kore koe e whakaaro, te rihi reka Ko te kōwhiringa pai, tuku i te kōwhiringa o te makau Russian rite blini (panekeke), Salo (te ngako poaka kua rongoatia), me nga huawhenua î.
2. Solodka
Mo te hunga e hiahia ana ki te pai ki te wheako kai pai i te wa e kai ana i nga rongo tuku iho a Ruhia, Solodka Ko te whiriwhiri tino pai. Ko tenei wharekai huatau e aro nui ana ki nga kai-kounga teitei me nga whakaaturanga toi o nga karaehe Russian.
He aha ki te Ka puta:
- Kai Russian hou: Kei te tuku a Solodka i nga ahuatanga hou mo nga rihi a Ruhia, tae atu ki stroganoff mīti, caviar, a pike perch, me te aro nui ki nga hua o te rohe me nga whakaaturanga auaha.
- Nga Inu Ruhia: Kei roto i te wharekai te maha o nga momo inu a Ruhia, tae atu ki kvass (inu taro rewena) me medovukha (honey mead), me te rarangi waina pai.
- Huringa Huatau: Ko te huatau o roto, me ona huānga hoahoa hou, he mea tuku iho, he waahi tino pai mo tetahi huihuinga motuhake, he tina whaiwhai ranei.
Aki o roto:
- Whakamātauria te Tīpakonga Dessert Russian: Mo te kai reka, uru atu ki nga karaehe Russian penei ptichye moloko (keke miraka manu) or pakaha, he maimoatanga Aranga tuku iho i mahia mai i te tiihi, nga hua, me te pata.
3. Kremlin
Kei roto i te ngakau o Samara, Kremlin Ka tuku he wheako kai a Ruhia me te aro ki nga kai a-rohe mai i te motu. Ko tana whakapaipai tawhito me tana tahua ka waiho hei whiringa pai mo te hunga e pirangi ana ki te tuhura i nga kai reka i roto i te waahi aahua.
He aha ki te Ka puta:
- Kai whakamarie a Ruhia: Ko te tahua i Kremlin e whakaatu ana i nga kai whakamarie a Ruhia, tae atu ki pelmeni, whariki, solyanka (hupa matotoru, kawa), me blini me te maha o nga whakakii penei i te harore, te kai me te caviar.
- Huwao Ruhia: Kei te whakapaipaihia te roto ki nga kaupapa ahurea a Rūhia, ka hoatu ki a koe te ahua o te whare tawhito o Ruhia. He mahana, he manaaki hoki te ahua, he waahi pai mo nga whanau me nga hoa.
- Nga hakari me nga tahua motuhake: Ka tuku a Kremlin i nga momo kai kai mo nga roopu nui ake, ka taea e koe te tarai i nga momo momo rihi i te wa kotahi.
Aki o roto:
- Haere mo te Riri Samara: Mo te reka pono o te rohe, whakamatauria te Pereti Samara, kei roto ko te kowhiringa o nga tohungatanga o te rohe penei soudak (pike perch) me pelmeni.
4. Rusalka
Mo te wheako rustic me te ataahua, Rusalka tuku he huru ahuareka ki te oaoa i te kai Russian ngakau. Kei te taha o te Te awa o Volga, Ko tenei wharekai he waahi tino pai ki te pai ki nga kai tuku iho me te tirohanga ataahua o te wai.
He aha ki te Ka puta:
- Kai Rustic Rustic: Ka tukuna e Rusalka nga momo momo rihi a Ruhia e whakanui ana i nga kai hou me nga tikanga tunu kai tuku iho, penei i te shchi, nga roi kapi, a kasha (pareti).
- Kai Awa: Kia pai to kai i a koe e matakitaki ana i nga tirohanga ataahua o te awa o Volga, ina koa i nga marama mahana ka taea e koe te kai i runga i te papa.
- Whanau-Whānau: He pai te whare kai mo nga whanau, me te ahua o te manaaki, me te nui o te tahua kai mo nga momo reka.
Aki o roto:
- Kia pai ki nga mea motuhake o te tau: I runga ano i te wa o te tau, he maha nga wa e whakaatu ana a Rusalka i nga rihi o te tau i mahia mai i nga kai hou o te rohe penei i te harore, nga hua, me nga ika mai i te Volga.
5. Bely Parus
Bely Parus Ko tetahi atu whiringa pai mo te hunga e hiahia ana ki te wheako i nga kai reka a Ruhia i roto i te hau aahua me te hihiri. E mohiotia ana mo tana aro ki te tunu kai pono me tana whiringa nui o nga inu a Ruhia.
He aha ki te Ka puta:
- Tauira Russian: Ka tuku a Bely Parus i nga tino pai a Ruhia penei pelmeni, stroganoff mīti, a kholodets (meat jelly). Kei roto hoki i te tahua nga kai motuhake o te rohe me nga tunu kai.
- Whakangahau Ora: I etahi ahiahi, ka whakahaerehia e Bely Parus nga whakaaturanga ora o nga waiata a Ruhia, ka waiho hei waahi pai ki te ngahau i te ahurea pono i te wa e kai ana.
- Huatau o roto: He awhiawhi te roto me te whakapaipai o mua, me nga taonga rakau me nga rama mahana, e whakarato ana i te waahi tino pai mo te wheako kai pai.
Aki o roto:
- Whakahoahoa me te Vodka Russian: He maha nga momo vodkas Russian e tuku ana a Bely Parus, me te whakakotahi i tetahi ki to kai ka piki ake to wheako kai.
6. Pechora
Kei roto i te wahi ata noho o te taone nui, Pechora He wharekai tino ataahua, ataahua hoki e tuku ana i te kowhiringa tino pai o nga riu Rūhia me nga kai hou o te rohe.
He aha ki te Ka puta:
- Rustic, Rihi Kainga: E whakahīhī ana a Pechora ki te mahi i nga kai a Ruhia i hangaia mai i nga kai pai rawa atu. Manakohia nga rihi whakamarie penei syrniki (pakeke tiihi whare), whariki, a herring i raro i te koti huruhuru (he huamata paparanga tawhito).
- Ambiance Warm: He tino pai te hauaahua o te wharekai mo te kai whakataa, whakangawari me o hoa, whanau ranei.
- Nga Tahua Kaupeka: I runga i te waa, ka tukuna e Pechora nga tahua motuhake e whakaatu ana i nga hua o te rohe penei i te harore, nga hua, me nga ika awa.
Aki o roto:
- Whakamātauria te Vodka tawhito: He maha nga waahanga o Pechora o te vodka Russian tuku iho. Tonoa nga kaimahi mo nga tohutohu e pai ana te hono ki te kai.
7. Kruzhka
Mo te wheako kai noa ake, engari he pono, Kruzhka he maha nga waahanga o nga utu tuku iho a Ruhia i roto i te ahua ngawari. Ko tenei wharekai pai mo te whanau e whakarato ana i nga kai reka me nga inu whakamaarama.
He aha ki te Ka puta:
- Tauhira Russian Makau: Kei roto i te tahua a Kruzhka nga rihi Russian matarohia katoa, tae atu ki solyanka, pelmeni, shchi, a blini, me te kowhiringa o nga kai me nga tiu.
- Peera Ruhia me nga Inu: Ka tukuna e Kruzhka he rarangi whakamiharo o nga pia me nga wairua a Ruhia, ka waiho hei waahi pai ki te inu i te taha o to kai.
- Huringa Whakangātea: He pai te roto me te koretake, me nga teepu nui mo nga roopu me te ahua pai mo te kai noa.
Aki o roto:
- Whakamātauria te Tīpakonga pia: Me te tini o nga momo pia a-rohe me Ruhia, he waahi pai a Kruzhka mo te hunga e aroha ana ki te pia ki te torotoro i nga tiihi a-rohe i te wa e pai ana ki nga kai a Ruhia.
Te Whakamutunga: Whakanuia nga Kawa o Ruhia i Samara
He maha nga whiringa kai a Samara mo te hunga e hiahia ana ki te wheako kai Russian tuku iho. Mai i awhiawhi, wharekai rustic rite Pechki-Lavochki a Rusalka ki atu huatau kai i Solodka, he mea mo ia reka me te tahua. Ahakoa kei te pirangi koe ki te kai reka pelmeni a whariki Kei te hiahia ranei koe ki te whakamatau i nga mea motuhake o te rohe, ka whakaratohia e enei wharekai he reka pono o Russia.
Mo etahi atu tohutohu mo te tuhura i te waahi tunu kai o Samara me te kite i nga waahi tino pai o te rohe, Wander Russia Ko to kaiarahi tino pai ki te wheako i te pai o te ahurea kai o te taone nui.