سینټ پیټرزبورګ نه یوازې د خپل بډایه تاریخ او کلتوري میراث لپاره مشهور دی بلکه د خپل خوندور خواړو منظرې لپاره هم مشهور دی، چې په ځانګړي ډول په د روسیې دودیزې پیسټرۍله نرم، غوړو څخه pirozhki (د غوښې، سبزیجاتو یا پنیر څخه ډک پیسټري) تر فلیکي، خوږو پورې پاشکه او پیروګي (لوی، ډک شوي پیزا)، دا پیسټریانې په ژوره توګه د روسیې د پخلي دودونو کې ریښې لري. که تاسو ځایی یاست یا لیدونکی، د ښار شاوخوا ډیری استثنایی بیکرۍ شتون لري چیرې چې تاسو کولی شئ د دې خوږو خوړو څخه خوند واخلئ.
دلته یو څه دي غوره روسي نانوايي in سینټ پیټرزبرګ د پلټنې لپاره دودیز پیسټری.
1. د بیکري نمبر ۱: د روسیې د بیکري یوه کلاسیکه تجربه
د ښار په زړه کې موقعیت لري، د بیکري نمبر ۱ یوه محبوبه بیکري ده چې مختلف کلاسیک خواړه وړاندې کوي روسي پیسټري د دودیزو ترکیبونو او غوره اجزاو سره جوړ شوی. د دې لپاره پیژندل شوی د زاړه نړۍ جاذبه او کیفیت ته ژمنتیا، دا د روسیې د پخولو خوندونو سپړلو لپاره یو ښه ځای دی.
ولې لیدنه کوئ؟
- دودیز روسي پیسټري: بیکري په کې تخصص لري pirozhki, پیروګي، او بابکا (یو خوږ، د خمیر پر بنسټ جوړ شوی کیک)، چې ټول یې په احتیاط او تفصیل سره جوړ شوي دي.
- اصلي فضا: د خپل آرامه، کلیوالي داخلي برخې سره، بیکري نمبر ۱ داسې احساس کوي لکه بیرته په یوه ځای کې قدم وهل دودیز روسي پخلنځی، چیرې چې د تازه پخو شویو پیسټریو بوی هوا ډکوي.
- تازه او خوندور: ټول پیسټري هره ورځ د دې په کارولو سره جوړیږي په محلي توګه ترلاسه شوي اجزاد تازه والي او کیفیت ډاډمن کول.
مشهور پیسټري:
- پیروزکی: کوچني، ډک شوي پیسټري ډک شوي غوښه, مرغومي, گوبی، او یا کچالو.
- بابکا: خوږه خمیر کیک ډک شوی له چاکلیټ or د انګورو، د سپک ناشتې یا خواږه لپاره مناسب.
- پیروګي: لوی، خوندور یا خوږ ډک شوي پایونه د ډکولو سره لکه گوبی, پنیر، او یا ميوه.
د لیدنې لپاره لارښوونې:
- ونیسئ او لاړ شئ: د بیکري نمبر ۱ د ټیک آوټ پیسټریو غوره انتخاب وړاندې کوي، نو دا د ښار د سپړلو پرمهال د چټک ناشتې اخیستلو لپاره مناسب دی.
- د موسمي ځانګړو وړاندیزونو هڅه وکړئ: بیکري ځانګړي وړاندیزونه کوي موسمي پیسٹری، لکه پاشکه لپاره اختر or کولیچ لپاره د روسیې ارتودوکس کرسمس.
2. Konditerskaya Shokoladnitsa: د پیټري مینه والو لپاره یو خوږ ځای
که تاسو د شتمنۍ او زوال غوښتونکي یاست د روسیې خواږه, کونډیټرسکیا شوکولادنیتسا ضرور لیدنه ده. دا زړه راښکونکی پیسټری پلورنځی د ښکلي جوړ شوي چاکلیټ خواړو سره یوځای د دودیزو پیسټریو لړۍ وړاندې کوي. د لوړ کیفیت ترکیب چاکلیټ او کلاسیک روسي پیسټري دا بیکري په ښار کې یو ځانګړی ځای ګرځوي.
ولې لیدنه کوئ؟
- د پیسټریو پراخه ډولونه: Konditerskaya Shokoladnitsa په پراخه کچه خدمت کوي د روسیې دودیزې پیسټرۍله pirozhki او پیروګي ته تورټس او روسي کیکونه.
- د چاکلیټ تخلیقات: پداسې حال کې چې تمرکز په روسي پخو شویو توکو دی، بیکري هم حیرانونکي جوړوي چاکلیټ خواږه او پیسټري چې په ښکلي ډول دودیز توکي بشپړوي.
- په زړه پورې داخلي: بیکري یوه زړه راښکونکې او آرامه فضا لري، چې د دوی د خوندورو خوړو سره د کافي څښلو لپاره مناسبه ده.
مشهور پیسټري:
- بینیA د روسیې د ایسټر ډوډۍ دا خوږ، بډایه، او ډیری وختونه د ګلېز او چنګاښونه.
- پاسکه: د ایسټر یوه دودیزه خواږه چې د کورنۍ پنېر, مکھن، او د بورې، ډیری وختونه د خوند سره ونیلا د خواږه میوه.
- تورټ ناپلیون: یو کلاسیک روسی پرت لرونکی پیسټری ډک شوی کسټور او cream، ډیری وختونه د جشن د خوږو په توګه کارول کیږي.
د لیدنې لپاره لارښوونې:
- د چای سره جوړه کړئ: Konditerskaya Shokoladnitsa خورا ښه خدمت کوي روسي چای، کوم چې د دوی د خوږو پیسټریو سره په بشپړ ډول یوځای کیږي.
- د چاکلیټو خواږه مه هېروئ: که څه هم د دودیزو پیسټریو لپاره پیژندل کیږي، د دوی چاکلیټ کیکونه او خواږه د یوې هڅې ارزښت هم لري.
3. بولانجري: د فرانسوي او روسي فیوژن پیسټري
که تاسو د ترکیب په لټه کې یاست د فرانسې د او د روسیې د پخولو دودونه, بولانجري د دواړو خوندور ترکیب وړاندې کوي. دا بیکري د فرانسوي پخولو غوره تخنیکونه سره یوځای کوي روسي پیسټري، د پیسټری مینه والو لپاره په ریښتیا سره یوه ځانګړې تجربه رامینځته کول سینټ پیټرزبرګ.
ولې لیدنه کوئ؟
- د فرانسوي او روسي پخولو ترکیب: بولانجري د پیسټریو په یوه لړۍ کې تخصص لري چې غوره ترکیب کوي د فرانسې د او روسی پخول، لکه مکھن زیاتوالی ډک شوی له د روسیې ډکول.
- تازه او لاسي صنایع: هر پیسټری په احتیاط سره د لوړ کیفیت اجزاو سره په لاس جوړ شوی، ډاډ ترلاسه کوي چې تاسو هر ځل تازه او قناعت بخښونکی خواړه ترلاسه کوئ.
- آرامه فضا: د نانوايانو ګرم، د پاریس څخه الهام اخیستونکی داخلي برخه دا د آرام کولو او د یوې پیالې کافي سره د خپلو پیسټریو څخه خوند اخیستلو لپاره یو ښه ځای جوړوي.
مشهور پیسټري:
- پیروزکی: دا خوندور پیسټري ډک دي مرغومي, پنیر، او یا غوښه، د چټکې ناشتې لپاره مناسب.
- واتروشکا: یوه خوږه پیسټري ډکه شوې ده کورنۍ پنېر او د یو څه سره پورته شوی د بورې، د فرانسوي رنګ سره یو کلاسیک روسی خواږه.
- راسبیري کروسینټ: د کریسټینټ ډک شوی ډوډۍ د راسبيري جام او روسي کریم.
د لیدنې لپاره لارښوونې:
- په بیکري کې خوند واخلئ: آرامه فضا د پیسټري او کافي څخه خوند اخیستلو لپاره مناسبه ده، نو کښیناستئ او له دې شیبې څخه خوند واخلئ.
- د موسمي ځانګړو وړاندیزونو کتنه وکړئ: بولانجري ډیری وختونه ځانګړتیاوې لري محدود نسخه پیسټري د رخصتیو او جشنونو څخه الهام اخیستل شوی.
4. تورتوویا: د دودیزو پیسټریو سره یو کلاسیک روسی بیکري
تورتوویا دی یو سینټ پیټرزبرګ institution, known for its extensive selection of روسي کیکونه او پیسټي. که تاسو د یوې بډایه، خوږې خواږې یا د زړه پورې خوندورې پیسټري غوښتونکي یاست، دا بیکري په ښار کې ځینې غوره خواړه وړاندې کوي.
ولې لیدنه کوئ؟
- دودیز روسي کیکونه او پیسټري: تورتوویا د دې لپاره مشهور دی پرتې کیکونه, پاشکه، او دودیز روسي پیزا.
- سخاوتمندانه برخې: بیکري د دې لپاره پیژندل کیږي لویې برخې، دا د کورنۍ غونډې یا جشن لپاره د پیسټریو اخیستلو لپاره یو مناسب ځای جوړوي.
- اصلي روسي پخول: تورتووایا تمرکز کوي اصلي روسي پخلی، د وخت په تیریدو سره د نسلونو له لارې لیږدول شوي ترکیبونو په کارولو سره.
مشهور پیسټري:
- د ناپلیون کیک: یوه بډایه، طبقه لرونکې پیسټري ډکه شوې ده وینیلا کوسټارډ، یو کلاسیک چې په روسي خواړو کې خورا خوښ دی.
- کورنیک: یو دودیز روسي پائی ډک شوی له چرګه, وريجی، او مرغومي، د زړه پورې خواړو لپاره مناسب.
- وارنیکي د چیری سره: د مشهورې خوږې نسخې د روسیې ډمپلینګونه، ډک شوی له ګيلاس د cream.
د لیدنې لپاره لارښوونې:
- د ګوندونو لپاره مناسب: تورتوویا د راټولولو لپاره خورا ښه ده لوی کیکونه یا د جشنونو یا کورنۍ غونډو لپاره پیزا.
- د پیزو هڅه وکړئ: بیکري د دودیزو توکو انتخاب وړاندې کوي روسي پیزونه، کوم چې د لیدنې پرمهال باید هڅه وشي.
5. ټارټیني: د خوندورې روسیې پیسټرۍ د یو نوي رنګ سره
د هغو کسانو لپاره چې ستاینه کوي عصري بڼه په دودیزو روسي پیسټریو کې، ټارټیني د سپړلو لپاره یو مناسب ځای دی. دا بیکري په کې تخصص لري خوندور خواږه، ګډول روسی او د اروپا د نوښتګرو او خوندورو پیسټریو جوړولو لپاره اغیزې.
ولې لیدنه کوئ؟
- د ګورمیټ پیسټري تخلیقات: ټارټیني په کې تخصص لري لوړ کیفیت لرونکي خواږه چې دودیز روسي اجزا د نړیوالو تخنیکونو سره یوځای کوي، په کلاسیک پیسټریو کې یو ځانګړی بدلون وړاندې کوي.
- ښکلی ترتیب: د تارټیني ښکلی، عصري داخلي برخه دا په یوه سجیلا او آرام چاپیریال کې د پیسټري څخه خوند اخیستلو لپاره یو ښه ځای ګرځوي.
- ښه پیسټري: بیکري د دې لپاره پیژندل کیږي توضیحاتو ته پاملرنه، چې هر پیسټري په دقت سره جوړه شوې او په ښکلي ډول وړاندې شوې ده.
مشهور پیسټري:
- ټارټ تاټین د مڼې سره: د کلاسیک فرانسوي ټارټ په اړه یوه پیچلې بڼه، چې په سر کې یې caramelized مڼې او یو روسی ټویسټ.
- وارنیکي د کاټیج پنیر سره: د خوندورې نسخې vareniki، ډک شوی کورنۍ پنېر او د بډایه ساس سره یې خدمت وکړ.
- راسبیري پاسکاA پاشکه د تازه راسبیریو څخه جوړ شوی خواږه، چې د روسیې د ایسټر دودیزې ډوډۍ ته یو تازه لید رامینځته کوي.
د لیدنې لپاره لارښوونې:
- له چاپېریال څخه خوند واخلئ: ښکلی ترتیب ستاسو د وخت اخیستلو او خوند اخیستلو لپاره مناسب دی خوندور پیسټری د ګرم څښاک سره.
- د موسمي مینو سپړنه وکړئ: ټارټیني ډیری وختونه وړاندیز کوي موسمي پیسٹری د رخصتیو او محلي تولیداتو څخه الهام اخیستل شوی.
پایله
سینټ پیټرزبورګ د حیرانونکو بیکريونو شتمني وړاندې کوي چیرې چې تاسو کولی شئ دودیز تجربه وکړئ روسي پیسټري په غوره توګه. د آرام ځایونو څخه لکه د بیکري نمبر ۱ د لوړ کیفیت لرونکي خوندور تخلیقاتو ته ټارټیني، د هر هغه چا لپاره یو څه شته چې خوندور خوښوي pirozhki, پیروګي، او خواږه کیکونه. آیا تاسو د یو لپاره په مزاج کې یاست؟ خواږه درملنه په شان بابکا او یا د خوندور خواړه په شان pirozhki، دا نانوايي د بډایه او آرامه خوندونو څخه د خوند اخیستلو لپاره مناسب چاپیریال چمتو کوي د روسیې پخول.
